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第230章（第2页）

温逸眉头皱得能夹死一只蚊子，牙一咬按着江云漪的做法将肉切成薄片儿，然后开始在案板剁，可能因为学武的原故，温逸这肉剁得竟然比江云漪还要匀称，还要细碎。

可惜温逸并没有这种感觉，他只有一种感觉，就是江云漪一定在耍他。所以他化悲愤为力量，将那些猪肉当成了端木阳在剁。

&ldo;够了够了够了，现在把姜、葱切成末，哝，像这么切！&rdo;

江云漪见温逸越剁越来劲连忙喊停，让他开始切姜末、葱末，然后按最先前她说的方法搅肉馅儿。

温逸无力地搅啊搅啊，搅到江云漪说满意了才停下来。

&ldo;将藕去皮，切成约一小指节厚，再从中间切一刀，不要切断，每两片相连成合页状，就这样，看清楚了？&rdo;

江云漪让温逸将肉馅儿放一边，教他怎么切藕片，切好后就让他自己动手。拿菜刀和拿剑毕竟不同，温逸连续切坏了几个后才终于切成了江云漪想要的那种合页状的藕盒子。

&ldo;这藕片还要放水里哪。接下来呢？&rdo;

温逸做着做着倒做出了几分兴趣，见江云漪将切好的藕片浸泡在水里，切完手里仅剩的莲藕后，问接下来的做法。

好歹被江云漪逮来这里亲自下厨，他怎么招也得做出一道像样的菜出来，才对得起他这么辛苦吧。

藕片放水里主要是避免新鲜藕片与空气接触氧化变黑，到时影响口感不说，样子也不好看。

江云漪将这个细节跟温逸说明，省得不知情况浪费这些新鲜的莲藕。温逸点了点头，将手中切的藕片放在水里，看着江云漪。

&ldo;将肉馅塞入藕片中，夹实，让肉馅将藕孔填充实了，不能松散开。就像这样！&rdo;

江云漪示范一遍给温逸看，温逸原本还是兴致满满，可看着江云漪用手去抓肉馅，再放到藕片里压挤又皱起了眉。

暗想着，平日里他吃的那些美食不会都是用手这么做出手来吧？可想归想，温逸还是照做了。

&ldo;现在把面粉、淀粉、盐、蛋清加清水搅成均匀的面糊。&rdo;

江云漪见温逸又开始皱眉，忍不住偷笑，然后继续指使着他干活。哼哼，小样儿，让你跟我斗，以后我每一餐饭都让你来做，看你能坚持多久！

温逸在被指责了数次分不清的各类粉之后，才在江云漪的指点下拿对了面粉和淀数。

&ldo;然后哪？&rdo;

温逸抽着嘴，按江云漪说的开始和面糊，因为是第一次做，这面和了半天才和好。

&ldo;然后就开始炸。像这个样子，剩下就交给你了。&rdo;

江云漪用筷子夹着藕盒子放入面糊中均匀包裹面糊，随即就放入油锅内开始炸，待炸至金黄时就捞出来，待微凉一些就能吃了。

温逸抚了抚额，但都坚持到最后一步了，他怎么可能放弃。按江云漪所说接着炸，可惜火侯没把握好，被油星子溅到了好几次不说，一盘子藕盒不是炸焦了就是没炸熟。

&ldo;我可是手把手教你了，你瞧瞧，这个样子你吃不？&rdo;

江云漪把握着时间准时出现在厨房，看着被炸得不成样子藕盒子语气很是遗憾地宣布温逸压根过不了关。

&ldo;我，我才第一次学，你多给我一次机会，我一定会炸出你想吃的模样。&rdo;

温逸看着自己炸的藕盒也想抽自己几巴掌，怎么前头都没事，到后面却功亏一篑了呢。

&ldo;好吧，那你慢慢炸，记住，假手于人的不算！&rdo;

江云漪点了点头表示愿意给他机会，然后就命厨房的婆子给他备了一堆的莲藕让他多炸一些，也可以请清漪园的其它人尝尝温大公子的手艺。

&ldo;行！我今儿要是炸不好藕盒就算我输。&rdo;