笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第10页（第1页）

今天赚了十几块，秦桑打算庆祝一下，便买了点排骨，还买了条鲤鱼，准备做道糖醋鱼。时间不早了，秦桑将鱼收拾好，改刀腌制，然后准备好酱油、醋、料酒、番茄酱调成酱汁待用。将腌制好的鲤鱼挂糊，油烧至七成热，提起鱼尾，顺着油锅先将鱼头入油，这时候要切记不能放手，鱼头稍稍炸过之后，用锅铲将油舀起淋在鱼身上，待定型之后，再将鱼慢慢放入油锅。待鱼炸至金黄，捞出控油，放入盘中，锅内留少许剩油，放入葱姜蒜爆香，倒入酱汁，勾芡收汁，接着就可以把浓浓的酱汁趁热淋到鱼上，一盘糖醋鲤鱼就做好了，闪闪发亮的芡汁，和那香喷喷的滋味，别提多诱人了。然后秦桑打算再做一道肉末茄子，将茄子洗净切小块，放入盐水中浸泡，防止变色，葱蒜切好备用，茄子泡好之后，在锅中加入油煸炒，等变色后盛出备用。十五、一顿饭油锅中加入花椒，炒出香味后捞出，加入肉末翻炒均匀，等肉末分开了，加入葱姜蒜，炒匀后加入少许生抽和料酒，将炒过的茄子倒进去，继续煸炒，放盐和辣椒粉调味，至茄子变软入味，秦桑还切了点红辣椒做点缀，装盘前撒进去再翻炒几下就可以出锅了。晚上的汤是竹笋炖排骨，竹笋是秦志贵到林子里新割的，很是新鲜，这个时候的竹笋煮汤最清甜了，炖汤既能很好的保存竹笋的鲜味，也能发挥出笋的美味，吸收排骨的油腻，杨云回来的时候，一阵阵香味飘了出来，使她一进门就忍不住吸了吸鼻子。“这是在做什么好吃的。”杨云心说，到厨房一看，才发现是竹笋汤，她拿着汤勺搅拌了一下，“还有排骨呢。”“妈，差不多可以起锅了。”秦桑端着洗好的青菜进门，就看到杨云已经回来了，脸上露出一个笑容。“哪来的排骨啊。”杨云一边将汤锅端起来，放到桌上，一边问秦桑，他们家都好长时间没买过肉了，结果到桌上一看，还有鱼跟肉，她眼睛都瞪大了，“还有这么多菜。”“今天去卖了点饼，赚的。”秦桑将洗干净的青菜放在案板上切起来，说道，“等我再炒个青菜，马上就好了。”“这些都是你做的？”杨云惊讶道，卖饼又是怎么回事？秦志贵看到这么丰盛的饭菜，忍不住摸了摸饿憋了的肚子，却还是坐到一旁，等秦桑将菜炒好。“快吃吧，等下菜都凉了。”秦桑端着最后一盘青菜上来，看到爸妈都看着自己，还以为她脸上沾了什么东西呢。“好好好，吃饭。”这时候杨云拿来碗筷，先给他们都打了一碗汤，然后三人一起尝了起来。还没吃进去，竹笋的香味就窜进了鼻子里，她吹了吹热气，鲜浓无比的汤汁浸染着一丝竹笋的甜味，即便还有些烫口，却恨不得快点喝到肚子里，鲜嫩的竹笋尝不到一丝苦味，和排骨融合成绝美的盛宴。杨云喝完一碗汤，忍不住点点头，做的实在太地道了，恐怕自己都未必能做出这么好的味道，接着她又尝了糖醋鲤鱼和肉沫茄子，每一道菜都使她流连忘返，外酥里嫩的鱼肉，加上秦桑特调的酱汁，直勾起肚子里的馋虫，茄子烧的软烂入味，吃上一口都能多扒几下米饭，就连青菜也炒的清脆可口，令人食指大动。秦志贵更是觉得这顿饭是他有史以来吃过最香的，一顿饭嘴巴就没停下来过，完了忍不住夸起了秦桑，“菜做的不错。”要知道秦志贵可是很少夸人的，他不到关键时刻，都是闷不做声的，秦桑被他一说，忍不住翘起了嘴角，这个默默付出的男人，应该得到上天的厚爱，父亲虽然沉默，心里却时时刻刻挂念着这个家。她想起前世父亲病危的时候，那个瘦骨嶙峋的身影躺在刺目的白床单上，凹陷的双眼难舍地望着她，“阿桑，爸这辈子最放心不下的，就是你……”秦桑听到这句话，一下子就哭了，这一次，她绝对不会再让这样的悲剧重演，以后不仅是一顿饭，她要爸妈每一顿饭，都吃的这么香！甚至比这次的还要丰盛！十六、开门红洗完澡，秦桑打开母亲的房间，看她正躺在床上扇风，便猫着身子问道，“妈，还没睡？”她想跟爸妈说清楚自己的打算，否则他们又会觉得自己在胡闹。“阿桑，快进来。”杨云微微抬起身子，见是自己的乖女儿秦桑，嘴边立刻浮出一抹笑容，拍拍身旁的位置，“要跟妈睡不？”“那我爸睡哪。”秦桑说着，爬上母亲的床。“让他睡地上。”杨云痛快地回答。