100笔趣阁

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第193章（第1页）

阿陶被赵嘉留在畜场，和卫青几个一起习字读书，练习射箭。

畜场内的匠人和青壮闲不住，被风雪堵在屋内，都会寻些事做。青壮们聚在一起削制木箭和投枪，偶尔停手，就会抡起石头比试力气。有几个会木匠活的，和匠人一起修补农具，为春耕做准备。

虎伯和熊伯利用赵嘉想出的爬犁，轮换带人巡视羊圈和牛圈。赵嘉偶尔跟去，发现畜场外的黄羊全都进了羊圈，见到人也不躲，大有野生朝圈养发展，自我驯化的趋势，不由得感到新奇。

不过，现实很快就打破了这份&ldo;新奇&rdo;。

到雪停日，圈里的黄羊又陆续跳出围栏，远远躲开，最多只允许孩童们靠近。

看着在雪地中奔跑跳跃、精神头十足的黄羊群，赵嘉呼出一口热气，忽然间觉得，西汉的物种十足彪悍，真心不能用常理来形容。

大雪停后，众人纷纷走出木屋，又开始忙碌起来。

趁着活计不多，匠人们制出了赵嘉想要的碓臼，摆放在木屋前。

有了石磨和碾子，碓臼就显得可有可无。之所以让匠人制作，全因赵嘉发现市来的稻中有糯米，动起了做米糕的心思。

以时下的条件，要制作米糕，最简单的办法就是将糯米蒸熟，舂成米团。此外，也可以将米磨成粉，筛过后加水和蜜合成团，裹上箬叶放到锅里蒸。米团上加些枣子，味道会更好。

碍于后者缺少材料，赵嘉自然选择更简单的制法。

赵嘉简单形容一番，匠人们就明白制法。只要有手艺的匠人，做起来都没有什么难度。备下材料，当天就能完工。

待到碓臼制好，妇人们将椎窝和踏椎清洗干净，抬出蒸好的稻饭，依赵嘉所言倒进椎窝。一人负责踏椎，两人负责将碾压的米团揉实翻个。

待到糯米成团，又被放到干净的石板上，用木杖碾压，切成小儿的拳头大小。

一般而言，米团还要晾干油炸或是火烤，撒上碾碎的饴糖，味道才会更好。不过赵嘉等不及，趁着温热揪开一团，自己吃下半个，另半个塞到卫青嘴里。

见卫青鼓起腮帮，嚼了几下却舍不得咽，赵嘉笑着揉了揉他的脑袋，道：&ldo;洒了饴糖滋味更好。&rdo;随后对孩童和少年们招手，&ldo;都来，每人分一块。&rdo;

西汉时已经有制作米糕的记载，不过稻米多产在南方，北地少见，畜场中的人都没吃过稻饭，米糕更是第一次见。哪怕只是米，没有洒饴糖，于众人来说也是美味。

&ldo;此物甚好!&rdo;熊伯三两口吃完一块，又拿起第二块。

孙媪当场拦住他，除了少年和孩童，不许他人再取。

&ldo;郎君言还要晾干，莫要多食。&rdo;

孙媪出声，妇人们直接抬走铺米糕的石板。

赵嘉手里拿着一块米糕，想起几天后的胡市，不由得心头一动。