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第四章 做菜法则（第1页）

一桌子的菜品菜色不同，女客人要了那么多菜，有些菜还没怎么吃，小二吞咽着口水，“姑娘把帐结了，吃不完的菜本店可以帮你装好，让你带走。”

苏妍西责怪自己，“忘了带上藜王，现在怎么办？”

小二要是知道她身无分文，就敢跑来店里吃霸王餐，后果很严重。苏妍西打了个嗝，“那个，能不能帮我传个信儿到藜王府？”

“我出门忘了带丫鬟。”

小二就那么看着苏妍西，怀疑她是故意来锐事生非。于是，顺她的话瞎编，“你是王府新过门的新夫人。”

“对呀，我吃不惯府里的东西，好不容易找来了你们这家店，勉强吃得下一些食物。”

小二就等着女客人自己往坑里跳，他喊来了店里的打手，“就是她，吃霸王餐没有给银子。”

苏妍西坐着也不走，还点了点打手的数量，“一共五个。我又不是洪湖猛兽，我一个弱女子，你们这么多人欺负我一个？”

好意思吗？

那些个打手一听是弱女子，犹犹豫豫地看着小二。

“抓了卖窑子里去抵债。人多好办事。”

苏妍西垂眉，“我不过是欠银子而已，小二哥你就要毁人活路，我是好人家的闺女，你不怕你不小心就皂了孽吗？”

“那怎么办？我是店小二，我也要对店家掌柜负责，要不然，我会被掌柜责罚。”

苏妍西托腮，“你们先别轻举妄动，等掌柜回来了再说，好吗？”

楼上宋麦尔夹了一道菜，正细嚼慢咽，注意到楼下的异状，心中钦佩苏妍西的说服力。

从头到尾一不气，二不恼，好言好语和他们说了个没完，耐心足又不伤人，还为人着想。

掌柜一回来听说了店里的事，让小二带他到了苏妍西那桌，“姑娘不吃本店的菜，还故意点了那么多来糟蹋，是和我店有什么过节吗？”

“店家你好，你店里的菜做的还可以，是我个人的问题，我的体质与常人有异，可口的饭菜对我而言难以下肚。”苏妍西请掌柜入座，给掌柜敬了一杯酒。

“我真不是有意让小二哥和他们为难，对不起，给您添麻烦了。”

掌柜地站起来，苏妍西已经对着他鞠了一躬。让掌柜受宠若惊，“不麻烦，不麻烦。都是他们不懂事，让姑娘你受委屈了。”

五个打手和小二脸上各异，他们掌柜好像陷入了女客人的迷汤里。这会儿成他们是坏人破坏了店里的和谐。

很快掌柜洗耳恭听苏妍西的诉‘苦’，说着说着她把现代做菜的几个要点法则，挑选了几个对掌柜倾诉。

“姑娘说的话是真？菜可以用烫水煮过，再拌佐料端上桌。还可以将一道菜的素材整理好，连盘子下锅里闷熟。就连果子还可以加入糖醋料拌匀。”掌柜一边说一边想着新奇的做菜原理。

店小二佩服之余，小心地提醒掌柜，“女客人还欠着我们店里的银子。”

“别说话！”

掌柜满眼银子掉落，对苏妍西盘问，“还有更好的做菜法则吗？”

又和店小二讲，“姑娘把祖传的做菜秘诀献给了我，我们怎么好意思白白受之，还收她吃餐饭菜的那点儿银子？”

八千两银子呐，店小二无辜地看着掌柜，那是一点儿银子吗？真要是一点儿银子，他也能大方地对女客人献殷勤。

苏妍西真是感谢祖国，让她活在二十二世纪什么都充足的条件下长大。说祖国的发达是自家祖宗的恩德有大错，祖国却是配得起祖宗那个位份。