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“我说那个小娘子,你当真会做菜?”
“这是自然,会与不会,大厨您很快就知道了。”
快速走了过去,张子琪洗了下手,转而快速抓起刚被送进来的豆腐。
而张大厨看到豆腐,又是好一阵皱眉。
“我说小七,这咱们家的豆腐根本就卖不出去,这东家是怎么一回事,怎么又买回来了,还有这是什么?”
“那是豆皮!”
张子琪抢先开口,认真的切起了豆腐。她方才思索了许久,既然祥和楼的豆腐以清淡为主,那翠云楼这边自然就要反其道而行之了。
便做个麻婆豆腐,红烧豆腐吧。
豆腐切好,张子琪则准备起了配料,而原本忙碌的众人,这会儿也纷纷停了下来。
索性这个时代辣椒虽然少,但是却也不是没有的,要不然张子琪还真要麻了爪子。
不一会儿厨房里便到处都是香辣的味道,迷的人睁不开眼睛。
而原本一脸不相信的张大厨,这会儿却是像个孩子一般,挤到了张子琪的身边。
“我说小娘子啊,你这又是花椒,又是辣椒粉,又是辣椒的这能好吃吗?”
话是这样说着,只是张大厨的嘴角却是动了动。
张子琪快速的将麻辣豆腐起锅,然后折腾起了红烧豆腐。
香味儿四处蔓延,众人都看到眼馋了起来。
张子琪将最后一道红油豆皮做好之后,还特意贴心的做了一个豆腐汤,这才作罢。
“各位大厨尝尝。”
“真的可以吗?”
张
大厨开口,不等张子琪回答,便已经拿起了筷子。
急忙笑着应下,张子琪将做好的豆腐和豆皮都匀了一些出来。
大家立刻都动起了筷子。
“好辣,好辣啊,不过真的好过瘾啊!”
张大厨说着,三两下就将麻辣豆腐吃了个大半。
其他人看的眼热直接冲了过去。
直到全部清盘之后,张大厨这才一脸讨好的看着张子琪。
“我说小娘子啊,我方才说的话,就是心口胡说的,你别生气啊。只是这豆腐竟然还能做成辣的,当真是头一次见啊。”
“哪里哪里大厨您过谦了,我不过是鲁班门前班门弄斧而已,这做菜的功夫,哪里能入的了大厨的眼啊。”
张子琪笑着摇头,说的倒也不是假话,这毕竟她的功底在哪儿摆着呢,就算是想要夸大,也是不可能的。
这才收拾好东西,同店小二一起离开了。
再次雅间的时候,周山已经急得四处晃悠了。见到是张子琪,立刻停下了脚步。
当看到店小二手中端着的托盘,看到上面当着的菜,双眼放光。
“我说大妹子啊,这真的是你做的,瞧着这色泽,这味道,当真是让人闻着就心动啊!”
店小二这刚将东西放下,他就立刻拿起筷子品尝了起来。一口豆腐刚放进嘴里,烫的他差点儿没咬到自己的舌头。又麻又辣的味道不断的在他的嘴里蔓延着。
明明是两种极端的味道,可是他却是一点儿也不反感。
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