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作者有话要说:
皇上日记——
六月初七,晴。
今天不知道写什么,给扑街作者求个作者收藏跟新文预收文吧(公器私用),希望我可以早点娶到媳妇儿(卑微)
第80章冰雪冷元子
入伏后的午间是最难熬的,如非必要,琴濯也不会让孟之微来回跑。
除了每日必备的三餐,琴濯在午后会添一道凉爽的甜点,例如凉水荔枝膏、生淹水木瓜等等,夜里还专门煮一锅滚水,放凉之后把自己去岁收集晒干的各色花瓣放入,浸泡一宿让花瓣的香气融入水中,翌日一早装上一壶给孟之微带着,让她要喝时倒一杯出来,兑一些热水,花香四溢,是盛夏时节家家户户都钟爱的解暑圣品——香花熟水。
这时节冰也成了紧俏货,每日清晨都会有小贩挑着两个筐在附近的街巷卖冰。府里虽然有冰窖,但因为此前只有琴濯二人,生活简单,她便一直没想起来用,去年冬日也忘了收拾出来储冰,便只买些当日用的,做些消暑吃食。
今早琴濯收拾柜子,翻到了之前王阿婆给的食谱方子,便想试着做些冰雪冷元子,一早就让茶白留意附近卖冰的人来。
这冷元子街上也到处有卖,不过在选料跟制作的方法上略有区别,味道便不尽相同。
以前王阿婆还在集市上摆摊子时,琴濯每天午后都会去买上两碗,觉得其中的细腻是别家不能比的。
她照着方子把黄豆炒熟,用小磨磨成细粉,筛过一遍又跟蜂蜜拌匀,搓成铜钱大小的元子,浸入冰水里便能食用了。
冰水浸过的元子并不会太甜腻,夏日午间来上这么一碗,通体沁凉,听着外面的知了声都不会太烦躁了。
只是冰块不好贮存,琴濯便多做了些,府里众人都有份,一次用尽也不算浪费。
卧雪见她如此费心,便道:“我们当下人的怎好总是劳烦夫人,这冷元子夫人还是给大人留着吧。”
“等她回来冰都化了,你们先吃。”琴濯把剩下的一些元子只用了个提盒装起来,“他们大理寺想必有的是冰,我直接给她拿过去,就地弄些冰水就行了。”
卧雪听她要出去,便忙让茶白去备马车。
如今天气炎热了,午间太阳晒得地皮都发烫,出去走上一阵准要中暑。琴濯也不常在这个时候出去,只是今日看暑热不绝,想送这些冷元子去给孟之微降降暑。
马车里不像空旷的屋里一般透气,好不容易撑到马车停到大理寺门前,琴濯已经闷热难耐从车上跳下来了。
孟之微听到门房通传一出门,她就把提盒递了过去,边走边用两个手掌不停地扇风,“先别啰嗦了,快找个凉快的地方让我待一阵,我都要着火了!”
“受不了热还跑出来,自己找罪受。”孟之微无奈不已,连忙领着她从侧院进去,来到他们忙完公务休息的地方。
赵文汐也在此处,手执书卷盘腿坐在青竹榻上,一袭长衫,清凉无汗。
“赵大人也在这儿,也省了让之微再去叫一趟!”琴濯笑了笑,坐进来之后才感觉到屋子里凉荫荫的,跟外面的炙热完全是两个世界,“你们这里倒是凉快,是因为建在背阴处么?”
孟之微随后进来,给她指了指角落处的一个大方木箱子。琴濯好奇上前,看见里边放着几块冰,丝丝凉气不绝,晶莹的冰块上还放着几个瓜果,摸着也是冰冰凉凉的,不难想象入口是如何清爽。
“怪道你每日都不回家了,原来在这里这么享受。”琴濯嘟了下嘴,觉得自己大热天跑来完全是多此一举。
孟之微也不好意思承认是真的享受,又见她大老远跑来专门给她送吃的,自是感激不尽。她看见提盒里的冷元子,便知道吃法,敲了些碎冰在茶碗里,顺势就放了进去。
琴濯一直围着那个装冰的箱子转悠,好似要研究出个所以然来,“我看这箱子里的冰化得极慢,是有什么窍门儿么?”
赵文汐道:“这箱子是双层的,里边还放了一层冰,接口处用白铜包着,里边的冰两三日都不会融化。”
“这可真是好东西,我们能照着这个样子也做一个么?”琴濯惊奇不已,对这个可以保存冰的家具十分羡慕,转头看向孟之微。
“东西倒不难做,可我们家里没储冰,空有这东西不也用不着。”
琴濯啧了一声:“就是平常买来的冰也可以在里边多放几天啊,如今天气热了,每天用得可不少呢,我都是让茶白天一亮就注意着巷口了,怪折腾的。”
“你要觉得有用,那我回头就去问问工匠。”孟之微低头见茶碗里的碎冰化开,舀了一颗元子入口,熟悉的细腻直逼口腔,“王阿婆又回来卖元子了?”
琴濯听到这句话,不禁有种厨艺被夸奖到的骄傲,抬了下眉道:“这是王阿婆的徒弟做的,是不是原汁原味?”
孟之微也记起来她得了食谱方子这一回事,闻言反应过来,笑着夸道:“那是青出于蓝而胜于蓝了。”
“看来我今天这蜂蜜也没少加,看你嘴甜的!”
因为跟赵文汐惯熟,两人说话间也没顾及什么,孟之微扭头见他茶碗里的元子还没动,一直捧着书卷发呆,出言道:“文汐你不尝尝?”
赵文汐方才回神,将注意放到茶碗里的冷元子上。
这些时日以来,孟之微老觉得他心不在焉,这几天又这么热,他已经有两三日不曾回家了,吃喝都扎根在了这里,不禁担忧道:“我看你脸色不是太好,是不是中暑了?”
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