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第96章 起锅（第1页）

第二天，孟思宁带着家里三个女人一起，背着食材往私塾去。

因为是上课时间，都没有人注意到她们。

食堂以前只有两个厨娘，听说她们要来做饭，高兴得不行，毕竟这里的饭真的不好做。

要是能有人接手是最好的。

“孟丫头，你确定我们做的饭这些学生会喜欢么？我怎么有点担心啊？”赵氏很紧张。

她这辈子最崇拜的就是读书人，这也是她一定要让顾映北读书的原因。

所以她才听见是来食堂给学生做饭时，第一个报名要跟着来。

现在跟着来了，她又担心家里做的东西不合学生胃口。

孟思宁好笑地说：“娘，你看家里的小店开得不是挺好的么，大家都喜欢我们的口味，你不用担心。”

“那能一样么？那些都是些粗人，这里可全是书生，读书人的口味万一跟大家不一样呢？”赵氏手里捡着菜，嘴上还是不放心。

一边的王氏也是一副紧张的样子：“就是啊，要是他们不喜欢，我们就不能在这里做生意了。”

倒是一边的刘氏自信满满：“娘，大嫂，你看孟丫头信心十足的样子，一定可以的，而且我们的菜单荤素都有，味道以前你们也尝过，都好吃，没事的。”

这次，孟思宁总共准备了五个菜，一个汤，主食是白馒头和窝窝头一样一个。

米饭的成本太贵了，长期卖会赔本，所以孟思宁准备以面食为主。

菜主要都是下饭的种类，番茄炒蛋、回锅肉、干煸四季豆、凉拌黄瓜外加一碗腌菜土豆汤。

这些东西的成本都不高，唯一的荤菜不过就一个回锅肉而已。

还有汤，她都是照着以前学校食堂那种汤煮的，随便一点材料就能熬一大锅。

还在上课的学生隐隐约约能闻见香味，都好奇得不行：“今天食堂是做什么好吃的，怎么这么香？我来这里这几年从来没闻见过。”

以前他们吃的都是豆腐、白菜、炖肉、都没什么香味。

院长也闻见香味，好奇地往饭堂走去，看见那一盆盆美食时，忍不住咽了口口水：“这些都是你们做的？”

“恩，院长要不要先尝尝？”孟思宁看他嘴馋的样子很是好笑。

“可是这些菜你们开支不会超么？”院长可不是好糊弄的，这要是把学生的嘴养馋了，再恢复清汤寡水就难了。

孟思宁知道他最担心的就是这个，从上次到现在，这个院长已经问了她好几遍成本问题。

“院长，你就放心吧，而且这些菜也不是天天都有，我们换着来，不会超的，你相信我。”

孟思宁算过的，如果全部用表面馒头的话，确实会超支，但是她加了一半窝窝头。

玉米面是很便宜的粮食，她做得个头还很大，这样白面的用量省去很多。

均衡下来，刚刚够本。

当然这些她没有跟院长说。

院长看着那些菜，最后还是忍不住馋地说：“那趁着学生还没下课，我先来尝尝味道吧。”

孟思宁笑着答应：“马上给你端来。”