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40 第 40 章（第2页）

今年冬天虽冷，可雪却比往年来的迟些，这天林月刚醒，正想在炕上多赖一会，就听到外面陆远的欢呼声。

“太好了！下雪了！”

林月穿好衣服出门，好家伙，这雪都和门槛一样高了。

小孩子们不嫌冷，一大早，陆远带着陆蓉儿和珠儿在雪地里扑腾，足足堆了三个雪人才停下来，小手冻得通红，脸上却止不住的乐。

吃完饭出门，街上倒是早已被扫出来一条道路，林月琢磨着今日不好出行，出来吃饭的人少，直接少备了一半的量。

到了吃饭点，食客果然稀稀拉拉，且基本上点的都是麻辣烫。

这大冷的天，吃一碗热乎乎黏答答的麻辣烫，整个人都能热起来，再合适不过。

尽管减了一半的食材，过了午饭点，仍是剩了十来份，外面天冷的有些阴沉，看样子还会再下，暮食的人估计更少，即使是冬日，腐竹木耳这些泡发过的东西隔了一夜口感也不好，林月和李掌柜一商量，索性把剩余的食材分了，各自带了些，家去。

酉时，果然又纷纷扬扬飘起雪花。

正屋厅里放着个炉子，众人都围坐着取暖，林月看一眼外面，提议道，“咱们晚上吃暖锅子吧？”从食肆带回来许多弄好的菜，正好合适。

众人纷纷点头，各自领了任务忙碌起来。

四下都有回廊，倒也不必淋雪，林月从廊下走到厨房，打算先在厨房弄好锅底，到时候再端去正屋。

家里老少都有，林月在厨房转一圈，发现前几日煮的大骨汤还有些，便决定做个三鲜汤底，到时候愿意吃辣的，再调个辣碟就行。

起锅烧油，林月先煎了两个荷包蛋，这样锅中既有了油香，煎过的荷包蛋还能增加一番香味，接着再炒香葱姜蒜。

冬日天冷，大骨头汤早已凝结，林月用刀子划开，挖了三大勺放进润过油的锅中，柴火旺盛，没一会凝结的块状物就变成了浓白的汤汁，汤汁翻滚间，带着肉的大棒骨隐约可见，林月把刚才煎的荷包蛋切成块放进去，又将提前泡发的菌子丢进几个，这些都是夏日没吃完，晒干了存起来的，最后再放入两根小葱和几片番茄。

说起这番茄，得来也不容易，食肆做汉堡需要用到很多番茄酱，夏日时林月趁着番茄多，一次性做了好多罐囤着，但这时候没有防腐剂，说是多，也只能用三四个月。冬日长，林月怕番茄酱不赶趟，天一冷，便在食肆后厨砌了砖瓦，放进土，自制了暖棚，想试试看冬日里能不能育出番茄。

功夫不负有心人，细心照料了一个多月，终于是成功了。

今日摘了两个，正好尝尝味道。

大骨汤本就带有味道，林月洒进去少许盐，两片姜，其余的便没有了。

雾气自汤锅里翻涌而出，没一会，香味便在整个厨房弥散开来。

将锅底倒腾到一个小平底锅中，让陆蓉儿端到正屋厅里的小炉子上继续煮着，林月和林湘继续准备配菜。

莲藕、腐竹、土豆片这些从食肆带回来的都是切好的，冲洗一下直接摆盘即可，林月数了数，加上红