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就这样,客栈保持着一种利益的平衡,几方倒还很平静;
直到中午午饭,楚留香将他如果抓人的简单想法与大家交流了一下;
今早老团长骑马到附近溜达了一圈,认为在黑井镇外一个叫龙骨甸的地方;
那里山高谷深,一旦马帮进入,两头一堵,就是一个口袋,两边高地,马帮的人就是爬也爬不上去;
听见老团长对龙骨甸的叙说,楚留香决定就在那里动手;
“先生,别光顾说啊,赶紧吃,今天中午都是我们彝家的好菜!”
见到楚留香与老团长商议差不多了,阿木赶紧催促;
客栈老板并没有与他们一同,客栈这小院,现在已经不允许外人进入了,凡是有人要想贸然闯入,都由阿木阻挡;
理由自然是这是名医休息之所,外人不可进入;
“先生,这是彝家射地!好吃呢!”
阿木虽然现在比之前放松许多,但凡事还是以楚留香为主,不管如何,楚留香始终是主人兄弟,照顾好楚留香是他唯一的使命;
“这彝族射地就是肉冻嘛!”
倪不小与铁翼早就看到了射地,只是不知道射地就是冻肉,以为还没上桌呢;
“是,你们汉族叫肉冻!”
“那有什么区别呢?”
“做法上差不多,只是猪肉不一样呀,彝族选用的是高山上放养的猪!”
阿木对倪不小提出的问题做了解答;
“嗯,成就一道美食,要求两方面,一是食材,而是烹饪技法!”
楚留香看着倪不小说道;
“食材好与坏有时候比烹饪技法更重要,烹饪技法你可以学习与提高,但如果你需要一道上好的食材,有时候比登天还难!”
“这是当然了,班长,这道理我懂!”
“你看,我们来云南以后,从水同志那里开始,到今天,我们接触的美食,那一道是因为难得的食材!”
“这些食材,都是无比简单的烹饪方式,但却造就了如此经典的美食,难道你不觉得这比有些复杂的烹饪菜更加贴近食物本来的意义吗?”
“是哦,我们来云南吃的这些,怎么做,一看就会!”
“对,一看就会,哪怕你没有什么厨艺基础,你也能上手,这才是美食!”
“那种需要多年,甚至十几年,几十年手艺才能制作出来的美食,与云南这种美食不是一回事情啊!”
“嗯,班长我听说你们老家的鲁菜,每道菜都是厨师要很有功力才给上灶!”
“说的没错,鲁菜精致,而我们现在吃的滇菜则粗狂!两种风格!”
“班长,你喜欢滇菜还是鲁菜?”
“都喜欢!”
“倪不小,你要死啊,问这个问题!”
铁翼听见倪不小如此弱者问题一出,真想用筷子敲死他!
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