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第九十九章 纯素料理(第2页)

“确实是豆腐,这个花瓣呈紫色是因为其中有紫山药的成分,有一点甜味,但又不会太过,刚刚好的搭配。”陶然伸手将一片花瓣取下来,放到一边的盘子中,“中间部分是南豆腐,非常嫩......做凉拌好了!”

说完,陶然就开始忙忙碌碌地处理食材,小白则下水捕鱼去了。

宋睿在周围晃了一圈,觉得无所事事,闲极无聊蹲在岸边,看着小白追逐鱼群的动作,认真思考着自己要不要‘发明’一项娱乐活动。

“宋睿,你在哪摘得年糕矛叶片,我们再去采集一些回来吧!”亚伯招呼道。

“恩,我跟你一起去!”宋睿站起身。

“呐,那边就是了,说起来然然说年糕矛的根系极为发达,但是我看它旁边的紫色的豆腐花长得挺好的啊!”宋睿道,“而且看豆腐花的模样,应该也是需要很高营养的植物,这样不会产生相互竞争?”

“一般来说会的,但是这两种植物稍有特殊。”亚伯拿着刀开始切割年糕矛的叶片,解释道,“豆腐花是年糕矛的伴生植物,并且两者所需的营养完全不同,因此才能和平共存。而且年糕矛根部分泌的一些特殊物质,对豆腐花的生长还有提升作用。当然豆腐花的豆腥味也能给年糕矛赶走一些讨厌的昆虫。”

“只有在这种时候,自然界给人的感觉才是和平友爱的。”宋睿念道,也蹲下身帮亚伯切割年糕矛的叶片。

亚伯笑了笑,“自然界本就是物竞天择适者生存,只有不存在竞争关系的,才能和平共存......不像人类......”他顿了顿,没有接下去。

宋睿也没有继续问,这个话题说深了,就会扯到一些很沉重的事情上面,而那些事情也不是他们两个人能够改变的,所以倒不如不给自己添堵。

“今天的主食是年糕和豆腐!”兰德和陶然的料理已经到了最后的摆盘上菜的阶段。

宋睿特地找了一块大石板放在湖边,用来当餐桌。

两种口味炸年糕,年糕豆腐汤,黄金浓汤年糕,两种口味的凉拌嫩豆腐,蛋黄豆腐,黄金脆皮豆腐......琳琅满目地摆了满满一桌。

“哇!好丰盛!”亚伯还从没试过没有任何肉的餐点,看起来一点都不亚于满是大鱼大肉的料理,而且色彩之丰富,比之肉类料理更胜一筹。

“好羡慕啊!”宋睿含着手指看着众人,果然在美食时代,生为骷髅绝对是上天的一个诅咒!

“豆腐是可塑性很高的食材,这种纯天然的豆腐味道和口感更胜一筹,最重要的是有黄金美味汤调香调色。”陶然解释道,“宋睿,专门给你留了浓汤......”虽然给食客上浓汤让人喝不符合料理人的理念,但是宋睿应该会很开心的。

果不其然,一听陶然这么说,宋睿的骷髅脸立刻以肉眼可见的速度灿烂起来,“然然,你真是一个好人!”

“好人卡就算了......喝汤吧!”陶然捏了捏勺子,忍住没有发作。

亚伯等人已经如饿虎扑食一般开抢了。

“这个浓汤年糕超好吃!”亚伯拿着碗舀了满满一碗浓汤年糕,这年糕非常韧,很有嚼劲,就像活的一样,你咬它几下,它就在牙齿上打个滚,弹开去,浓郁的汤汁溢满口腔,完全不会觉得年糕味白单调。

桌上人气最高的是蛋黄豆腐,金黄的蛋黄碾碎炒成膏状,配以白嫩的豆腐,青绿色的水葱,色泽完美,香味浓郁。三逗比一口一口地根本停不下来。

炸年糕的是香味最浓的,两面金黄,上面撒着细细的白糖或者刷着棕色油亮的酱汁,诱人至极。

凉拌嫩豆腐经过了低温处理,吃在口中如布丁一般清爽嫩滑,带有一点点的鲜咸,吃两口滚烫的年糕,再来一口冰爽的嫩豆腐,别提多惬意了。

“这是我吃过最丰富的一顿素餐了,简直比吃肉还要过瘾。”亚伯躺在地上,一脸餍足,完全没有平时的高冷形象。

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