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第二十三章 菜肴与果林(第1页)

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回到家里,王不平让他们把蘑菇都倒在大竹编里,自己看看他们的成果,看看有没有山里几种比较少的蘑菇。

几个人把各自的蘑菇倒在竹编里,王不平开始分类起来,也没给他们评价,准备分好在说,谁知他们倒是不愿意了,吵闹着让王不平给他们的蘑菇评价。

王不平拗不过他们,只好开始分着说着,一开始王不平收拾的都是最多的蘑菇,没啥惊奇的,等把那些蘑菇收好,看到剩下的各色蘑菇和木耳,还真是多呀!

准备先把有毒的蘑菇给分出来,一边收拾有毒的蘑菇,一边给他们讲着,有毒的也没多少,一会就搞定了,现在就剩下比较少见的蘑菇了,让王不平感到很是惊奇,这里面还真有不少比较少见的蘑菇。

比如这个紫色的,外表像一把没撑开的伞一样,表面形成许多凹坑,这种蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小伞菇,味道很是鲜美,在这里也很少见,没想到今天他们倒是摘到了六七个,这样在配点其它的也够一道菜了。

没想到等王不平把这种蘑菇说完,一向斯斯文文的葛成明却说出了这个蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,这是一种很美味的蘑菇,他也是在书上看到过才知道的。

下面的是一种木耳,就是两女生发现的像勺子一样的,这种木耳本地称为‘勺耳’,王不平也不知道他的学名,其他人也不知道,这种木耳颜色像火焰一样,在这里也是很少摘到,所以比较少见,味道到不是太好。

当大家看到王不平采的竹耳时,都是有些奇怪,这木耳看起来,就像一个小人穿着一个裙子,王不平告诉大家这是在竹林里才有的木耳,就起了个竹耳的名字,也给大家介绍了一些这种木耳的用途。

剩下的倒是没什么珍贵的蘑菇了,最好的野生猴头菇,大家都没找到,王不平也不指望在那片林地能找到,这种东西因为味道很好,都被寨子里的人给采没了,要到山上才能找到。

把用不了的蘑菇放在外面的竹编中,今天中午看来蘑菇是主要的菜肴了,王不平把各种菜都洗好,看看时间,母亲也该回来了,刚想到就听到外面母亲说话的声音。

“妈,今天中午,我们主要用这些蘑菇做菜,还有我早上拿的那条鱼也给烧了,唉,爷爷你这是干嘛的?”

“我看了你拿的菜,这蘑菇还不少,准备给你做个好菜。”

“你爷爷的手艺还是不错的,经常在山上不出来,所以就让你爷爷给你弄那个野!”

看到母亲说的,王不平想想也是,爷爷的手艺还是不错的,尤其搞这些野味,那是相当的好呀!王不平现在才想起来这个。

看到其他人都在忙碌,没王不平自己啥事,就出来陪几个人说话,和商量下午去那玩。

刚问了下,就听刘海说:“我们看到你那山上不是有一片水果林,下午我们能去看看吗?”

“哦,你说的是我小院对面的水果林,可以,那里种的都是些山上的野果树,因为前几年没路,这些山野果运不出去,就没人问了,现在我准备把这些果树修理下,现在里面还是有些果子成熟了,还有的在开花,里面都是从山上挖下来的,有些杂乱,你们到哪会看到很多的品种,我们下午过去。”

在聊天的时间中,饭菜也做好了。

看到一桌子的菜肴,都是山里的土菜,倒是没有买的菜,小鸡炖蘑菇、红烧鱼、炒蘑菇、木耳汤,还有一盘野菜黄花菜等等。

看到满桌的菜肴,王不平不经想到,这要是在城里最少要个上千快,都是野生的能不贵吗,现在城里人都认野生的菜,想买都买不到,还是这山里好呀,想吃就山上弄点。

王不平的父亲拿出了一坛白酒,都是自己酿的那种高粱酒,几个男的喝了点,酒味甘甜,度数到不是很高,喝着酒,吃着菜,这倒是一种享受。

尝了尝小野鸡炖蘑菇,这是爷爷做的,里面也不知道放的啥,还真鲜呀,嗅着那香香的气味,几个人开始不顾形象的大吃起来。

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