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第76章（第2页）

原先方天林还担心现有的吃食储存方法太过简陋，仔细问过沈家河才发现并不是这样。靖朝最常用来保存干货的方法是使用各种密封性能出色的罐子，花生瓜子地瓜干（不是半湿的那种，是将红薯切片晒干炒制而成）等，都是用这种方法保存。一般来说，只要不是频繁开盖，存上几个月一点问题都没有。

薯片保存难度要高一些，但只要不开封，存上两三个月不难。

这不是方天林凭空猜测，他有做过试验。当初想到用薯片来做敲门砖时，他就存了两罐薯片，到现在已经过去一个多月，开了一罐，受cháo迹象极不明显，咬进嘴里依旧苏脆，就是要注意一点，水分要尽量控干。

当然这些罐子最多用做储存运输之用，当外包装零卖给顾客就显得不够上档次。这也是为何方天林敢接下顾家这笔订单，顾家也不怕血本无归的最大缘由。

方天林最近在有意识地锻炼沈家河的办事能力，顾家的订单便交由沈家河跟进。

照他的计划下去，沈家只要不是太过倒霉，遭受商家们齐齐打压，在云州城站稳脚跟是迟早的事。随着时间推移，生意定然会越做越大，光靠他一人岂不是得累死？再说，他还有更重要的事情要做，乾元族留给他的传承不能白白放着不用，那样简直是暴殄天物，尽管没人知晓，他也不想让明珠蒙尘。

&ldo;天林，这是不是不大好？&rdo;沈家河很是迟疑，小单子就算了，一下子让他负责一万斤上品薯片的大生意，他有些发懵。

&ldo;家河，没事，这笔生意纵使搞砸了大不了赔上五百两，家里钱现在是不够，二十天后刨除成本之外，凑一凑也该差不多，要是周转不过来，大不了去跟二姐夫借上一些。&rdo;方天林说得很随意，他并不在意这事，只要不使用恶劣竞争手段，危急沈家人性命，他就姑且看着。

生意场上各凭本事，要是沈家被人挤兑得没地方站，那是他们自身能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取胜，那就要做好被方天林报复的准备。在得到乾元族传承前他可能没办法，只能眼睁睁地看着事情发生，现在吗……呵呵。

不过，能不动用特殊手段就尽量不动用，方天林还没强到可以对付整个靖朝的地步。

在方天林的鼓励下，沈家河开始为顾家订单忙活。

为了使口味达到最佳，薯片作坊存货不多，只够食坊天的用量，更多时候都是现做现卖，想直接提货显然不行。

沈家河去作坊核对了库存以及原料数额，发现土豆存量远远不足。一万斤上品薯片，怎么也得要三万斤左右土豆才能做成，作坊里只有七千多斤，差额需要尽快补全。此外，用来储存薯片的陶罐也不够，需要去陶瓷作坊订购，还有调味料也不够……

方天林跟在沈家河身后，看着他将一项项指令有条不紊地发布下去，感觉特有成就感。自家媳妇能有今天，大半可都是他的功劳，有几个人能像他这样亲手养成自己的另一半？

沈家河听惯了媳妇的话，每每下达一个指示，都不忘回头看一眼方天林。见媳妇背着手，一脸笑眯眯地望着他，却什么表示也没有，沈家河只能硬着头皮按照他自己想得做。

半个多月过去，作坊跟食坊早就运转正常，各人权责非常明确，沈家河除了把订单吩咐下去之外，其余时候也只需要盯着订单完成情况即可，具体工作都有专人负责。

其中原料采购归沈家溪负责，不过因着地利之便，安阳村附近一带土豆由沈家海收购。

沈家薯片是全手工制作，规格做不到完全统一，能大体一致就算合格，是以，对于土豆选取就比较严格。如此一来，原料采买就比较麻烦。

一听接了个大单子，沈家溪即刻带人去乡下忙活。结果第一天只收到七百多斤，第二天三百来斤，第三天干脆空手而归。沈家溪急得嘴里都起了燎泡，沈家其他人也跟着着急上火，唯独方天林悠哉游哉，好似对此完全不在意。

&ldo;三嫂，都这样了，你咋不急？&rdo;见方天林这般，沈家溪不知为何心定了许多。只是这么一来，他好奇心又起。

&ldo;是啊，这样不但完不成订单，连食坊生意都快做不下去。&rdo;沈家湖满脸忧愁。好不容易弄了个赚钱的营生，就有人使绊子，怎么就这么见不得沈家好呢？

&ldo;云州城周边地区符合要求的土豆全被人给收走，要么是准备坐地起价，要么就是他们也要用。不管是哪种情况，对我们都很不利。&rdo;方天林这么一说，其他人更急了。

&ldo;那……&rdo;

&ldo;别急，事情还没到不可收拾的地步，最多也就订单完不成，食坊生意减小罢了，想要让沈家完全没生意可做，他们还没这么厉害，这点损失我们承担得起。&rdo;话虽这么说，方天林却心知肚明，这只是在正常竞争的情况下才会如此。当然，他也不会坐以待毙，&ldo;四弟，你继续派人去收土豆，这次走远一点，明天我跟家河去云州港看看。&rdo;

方天林这副不甚在意，好似天塌下来都有他顶着的态度，让在场众人都安心不少。就像他所说，纵使食坊维持不下去，关门歇业，沈家顶多就是这一个多月白忙活，并没到伤筋动骨的地步。

以前家里连饭都吃不饱，不过是重头再来一次罢了，有什么好怕的？想通这点，沈家河他们立即心平气和，大不了回乡下种田养鸡去，总能混口饭吃。

翌日一早，城门还未开，方天林跟沈家河就带着三胞胎驾着马车候在边上。