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今天的收获很好,潮水已经上来了,两人就准备回家去。
现在的时间刚刚过了11点,回到家洗洗就可以准备今天的午饭啦。
带上收获,两人有说有笑的回到了家。
老爸在家呢,看到两人回来了,就问两人的收获怎么样。
把水桶往地上一放,老爸就看到了里面的海货,对着两人说道今天收获的可是不少。
跟老爸聊了几句,卫海洋就把水桶里的海贝,海螺还有蛏子都倒进了大盆子里,然后用清水给泡上。
中午的饭菜要用到它们。
把脚上的泥沙冲洗掉之后,卫海洋就去换了身衣服。这身衣服在挖蛏子的时候已经被海水弄湿了,需要换洗一下。
换好衣服之后,卫海洋就开始准备中午的饭菜了。做好了之后老妈也回来了,到时候可以直接吃。
蛏子准备做成蒜蓉的,那些海贝和海螺单独的做。
和周文文一起把水盆里的海货淘洗了几遍,先把外面的泥沙给冲洗掉。
然后卫海洋就准备用开水把蛏子烫一下,等它们的壳打开后,再淘洗壳里面的泥沙。
把洗好的蛏子和海贝,海螺都装进竹筐里,卫海洋就端进了厨房。
把锅里烧上水后,就等着锅里的水开了。
等了几分钟,水开后,卫海洋把蛏子放进去,在里面烫了有一分钟,就把它们捞了出来。
接着把海贝和海螺放进去煮,装了满满的一锅。
盖好盖子后,卫海洋就开始冲洗烫好的蛏子。然后把里面的蛏子肉给取下来。把不能吃的部分给去掉。
所以的蛏子都取下来肉,再淘洗一下,摆到盘子里,接着就是做蒜蓉了。
蒜已经被周文文剥好了,卫海洋直接可以用。在做蒜蓉之前,卫海洋掏拿出来些粉丝用水给泡上,过会要用。
把蒜剁成蒜末,再切上点红辣椒。然后开始另起一锅,里面加油,放入一半多的蒜末,炒香,最后加入剩下的蒜末和切碎的红辣椒,调味出锅。
好了之后,就可以和蛏子肉一起放到锅里蒸了。
米饭蒸上后,海贝和海螺也煮好了。
卫海洋用水冲凉后,就和周文文两人开始去里面的肉。今天不准备直接吃了,而是准备用辣椒爆炒着吃。
一锅的海贝和海螺就出了一盘子的肉。卫海洋拿到厨房,开始准备改一下刀后就爆炒了。
老妈回来了,看着卫海洋在做饭,来了句口头表扬,然后就跟周文文两人有说有笑的去聊天啦。
这里面用不到她们,卫海洋让她们等着吃饭就可以啦。
饭菜都做好了,一盘蒜蓉粉丝蛏子,一大盘辣椒炒海贝海螺肉,一盘萝卜炒肉,一小盆烧茄子,还有一盆西红柿鸡蛋汤,标准的小康生活。
辣椒炒出来的海贝和海螺肉,虽然失去了它们原来的清甜的味道,但是经过和辣椒佐料的搭配,吃起来还是非常有感觉的。
再说做出来的蒜蓉蛏子,也成了大家比较喜欢的一道菜。蛏子的鲜加上蒜蓉的香,再加上粉丝的中和,味道非常赞。
几斤的蛏子也是出了一盘子的肉,这算是精华所在。要知道抓到的那些蛏子王,每斤的价格差不多200块呢。
吃饱喝足后,下午就没有什么事情了。
今天没有去下渔网,只是去海边转了一圈。虽然捡了不少海货,但是中午都吃的差不多啦。这些海货要是拿去卖钱的话,差不多能卖到小1000块呢。
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