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宁外婆在厨房里忙活着,而宁心怡呢,则是又从背篓里拿出了新鲜的藕,和外婆早就泡好的海菜切了起来。
这些东西卤一下也是很好吃的,当然了,鸡蛋和豆腐干也不能少。
除此之外还有鸭脚鸭脖这类的卤味儿,宁心怡还在完善配方,暂时没有推出。
但是宁心怡还惦记着上辈子吃过的某某鸭脖,她就偷偷吃过一次,虽然那次让她差点进了重症室,可她还是记住了那个味道。
那时她就想,如果她有个好身体,一定要经常买来吃。
可惜现在的她倒是有个好身体了,却是没地方买了。
时间一长她都忘了这种吃食了,直到打算在这边卖卤味儿才想起来。
先把方子配出来,完善好配方再卖吧。最好是能自己注册商标了,不然被人仿了去就亏大发了。
这个倒是不急。
……
宁心怡忙活着,待外婆那边卤得差不多了,再放上素菜,还有煮好的鸡蛋卤一会儿。
“外婆,你说咱们做点茶叶蛋来卖怎么样?”
她又想到了一个可以消耗鸡蛋的法子,茶叶蛋啊!
那可是茶叶蛋啊,在这个时代也能吃得起的茶叶蛋!
宁外婆一愣,“茶叶蛋?可是,咱去哪儿弄那么多鸡蛋和茶叶?”
她是知道茶叶蛋的,也挺好吃的。在乡下的时候还做过几回,不过那都是给家里人吃的。
现在要是拿来卖,煮十个八个可不行,茶叶精贵着呢。
宁心怡道:“外婆,你忘了在乡下时我和小铭哥还给人家厂里送过鸡蛋呢。
鸡蛋的来源你别担心,我们不缺的。茶叶啊,也好办,你就等着卖好了。”
宁外婆知道这俩孩子的本事,也就没再说什么。
“那行,你要是能弄来茶叶和鸡蛋,我来做茶叶蛋。放心,你家外婆会做。”
“好的,到时候这些就交给外婆了。”宁心怡道,“不过,外婆,咱们请个人来做这些事情吧,一个人做太累了。”
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宁外婆道:“你们出门的这些天我也没闲着,跟咱们这附近的街坊邻居也打听过,哪家人脾气好,哪家人难缠,都了解得差不多了。
隔壁你娴阿婆也要请人,我们找了几家,等你们回来一块儿去瞧瞧。”
“行啊!”宁心怡坐在一边代替外婆往大灶里添柴火,“是什么人呀。”
宁外婆叹了口气,“是个比我年轻不了多少的老婆子一家。
他们家刚从下放的地方回来,儿子儿媳的工作还没安排好,孙子和孙女也耽误了上学的好时候,这两次高考都错过了,想着明年再去考试呢。”
宁心怡一下子就好奇起来,“他们家是怎么下放的?”
“还能是什么?”宁外婆皱眉,“家里老爷子和儿子儿媳都是教高中的,被高中的学生举报了,就一家子都被下放了。
老爷子没挺过来,死在下放的地方了。他们一家平反后,家里的房子也还回来了,就是,被那些住的人家弄得乱七八糟。”
“哦,人怎么样?”
“我觉得还不错,都是实在人。两个孩子也都十七八了,他们完全可以一边儿工作一边儿学习。”宁外婆道。
宁心怡问:“外婆,他们家的儿子和儿媳曾经都是当老师的,现在让他们跟着咱们卖吃的,他们愿意?”
毕竟是当过体面的老师,让他们做这些现在还没有正式认可的小吃店里的伙计,能愿意?
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