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没想到比宋丽丽家的牛还要好一些，价格也只稍微贵一点点，江楷将它定为以后的长期货源，委托这位摊主代进货。新牛肉店的生意趋于平稳，牛肉干卖得也不错，他们的收入又上了一个台阶，每个月差不多有两万多的纯收入。江楷想把自己和苏简从小店里解放出来，对苏简道：“咱们把那些早中午餐分离出去吧，这里就做牛肉干。等以后盐井开井了，再研发些其他的，都做成包装食品。”苏简觉得有点突然，“分离到哪里去？现在这一块的收入还接近三分之一呢，就不要了？”“分到牛肉馆去吧，再招一个人。”江楷道。苏简想了一下，他这么着急腾出时间，自然是还有别的事情，问道：“是不是要着手弄那块租来的地了？要不你去弄，店里我守着，还用不着再招人吧？”江楷道：“还是尽早比较好，招一个人把咱们都解放出来，很多事情的进度会快很多。咱们也不能总被小店拴着，向前走，才能做更多的事情。”“好，咱们得做品牌，那就招人吧。”自从理顺了目标后，苏简也不再拘泥于小店。“你也有野心了呢。”江楷开玩笑道。“还不是被你传染的。”“野心也会被传染？”“那就是被你蛊惑的。”“现在反悔还来得及啊。”“才不。”……再招一个人一点不难，江楷又跑了一趟罐头厂，那里总共一百多人下岗，有人招工大家都抢着来，很快就招到合适的人了。江楷花半天时间将整个厨台搬到牛肉馆，在店门一侧开辟出一个位置，用一块木板做一面招牌，一店两用，互不影响。原来的店一点也不用改造，背景墙的装饰上摆放展示品，再找木材厂的刘明顺做了一个好看的货柜，放置于店门上，专门卖包装牛肉干。“好像太单调了，”牛肉干存货全部摆放到货柜里后，苏简看了看道，“全都是牛肉干，只有重量规格不同，确实需要丰富产品。”“没错。”江楷发现自从转变意识后，苏简的思维也变得越来越灵活，说到底她还是聪明的，只不过以前受限于意识形态的某个无形框框，“这个是咱们下一步重点要做的。”“好啊，我也准备好啦。”不用再亲自做一日三餐卖，苏简感觉一身轻松，她突然也觉得未来有着非常广阔的天地，可以大展拳脚，“丰富产品之前，得先弄承包的地吧？”“对。”一块草地加上一片田地，虽然有一个大概蓝图，但想起来需要做很多事情，苏简一时间有些不知从哪里入手。她说：“那块地方要做起来好像也不是一时半会儿的，先弄它会很耗时间，我觉得要不先丰富这边的产品，现在是牛肉干，咱们可以举一反三，做别的肉来卖。”“是这个道理，不过研发新品也不是一天两天就能完成的，”江楷道，“那块地也不能荒太久，我想先看看能不能养些好玩的，然后再着手产品的事。”“养什么好玩的？羊吗？”苏简想起上次的小羊羔，嘴角不禁上扬。“上次听宋明德的描述，我猜他当初去买牛的地方应该还有其他牲畜卖，咱们去看看引进些长得漂亮好玩的怎么样？”“听着很好玩，可是咱们也没空养啊。”“让宋明德帮着养吧，给他钱他肯定愿意。”“还是先问问他吧。”“好，明天就去问，顺便把地方规划一下，别让人把草地给弄坏了。”……第二天再次来看地方的时候，他们没通知宋丽丽，两人先去看他们的草地，根据地势划分了几个区域，以后要养动物，不但要有活动区，还得有喂食是休息的地方，大致规划后才去找宋丽丽家。他们的意外到来，父女俩特别高兴，宋丽丽忙着去做饭，宋明德给他们倒了高粱酒。这酒此前宋明德给江楷和许其友每人带了一壶，江楷因为不喝酒，便把那壶酒给了许其友。今天无奈宋明德实在热情，非要让他们喝，盛情难却，便端起杯子喝了一小口。江楷平时不喝酒，只是因为这副身体不太适合饮酒，并不代表他不懂酒，上辈子他什么好酒没见过？这一喝就把他惊到了，又香又润的高粱酒，细长绵软，喝完还回甜，这酒的品质是真的好，“宋叔，您这酒自己酿的？”“是啊，我们这里家家户户都有酿酒的，也不稀奇，不过酒可都是好酒，自己喝的都很认真做的。”宋明德道，“怎么样？好喝吗？”江楷竖起大拇指，“您这酒太好了，你们这里每家酿的都差不多吗？还是就您家酿的最好喝？”