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第一章让你的人生时刻都洋溢着青春的活力（第2页）

凡事都应该讲究平衡，我从不挑食，习惯以当季食物为中心来合理搭配饮食。

不过要是在餐厅为“吃什么好呢”而发愁的时候，就毫不犹豫地选鱼吧。

每天早晨“1杯水”！

早晨起床后我会先喝一杯水。

为了一起床就能马上喝到水，我把矿翠的矿泉水瓶放在离床很近的桌子上，起床就倒上一大杯咕咚咕咚喝下去，大概只需要20秒的时间。

在晚上睡觉前我都习惯检查确认好矿泉水的位置，以便于我第二天一起床就能喝到“早晨一杯水”。

起床后马上喝水，有助于刺激肠道。

考虑到睡觉时会出汗，所以睡觉前我也会喝一杯水来补充体内的水分。

大脑的80%都是由水构成的，所以每天喝1.5升水最为理想。

我不只喝水，还喝茶，茶里富含具有抗氧化效果的儿茶素，水和茶加在一起我每天喝2升左右吧。

运动健身之后适合大量喝水，但平时喝茶也是一个不错的选择。清香的茶水能治愈人的心灵，使身心得到彻底放松。

每天早晨1杯新鲜果蔬汁

为了开启充满活力的一天，我们要给自己的身体和心灵“加油”，就像汽车需要加油才能启动一样。

“加油”能让我们身体保持年轻，给我们前进的动力。

我的“汽油”就是每天早晨1杯新鲜果蔬汁。

除了胡萝卜、苹果、香蕉、猕猴桃、豆浆这些基本材料之外，我还会加入一些当季的绿叶菜。

所有材料都不削皮，把洗干净的水果和蔬菜切块然后一起放入搅拌机就可以了。

在新鲜果蔬汁的刺激下所有沉睡的脑细胞仿佛一瞬间全部苏醒了过来，体内也会不断地涌现出活力和干劲儿。

我的厨房里一定会摆放水果，除了取用方便之外还能让厨房看起来更有活力。

日光浴

在德国居住的时候，我曾效仿德国人，在天气好的日子里去室外享受日光浴，即便是严寒的冬天我也尽量保持这个习惯。

北欧比日本的日照时间短，为了避免缺钙，最好的办法就是晒太阳。

不论男女老幼，即便是大冬天，大家也穿着单薄的衣衫来到室外。

有人散步，有人躺在草地上，总之大家都会出门感受太阳的温暖。

我每年年末都在南半球的沙滩上度过，夏天就去山上打高尔夫球或者羽毛球，绝对是一个喜欢阳光的户外活动爱好者。

或许有人担心：“晒太阳不会长斑吗？”

但实际上，只是晒晒太阳既不会长斑也不会长皱纹。

到了我这个年纪长皱纹是不可避免的，而长斑则是因为缺乏维生素D和维生素C，所以长皱纹也好长斑也好根本与晒太阳无关。

反而是不晒太阳会导致骨质疏松，无论多大年纪，晒出来的小麦色肌肤看起来都是健康的标志。

去海边或去山里晒太阳回来之后我一定会吃水果来补充维生素C，并给全身涂抹身体乳。

毕竟不管小麦色的皮肤有多美，但如果满是斑点和皱纹的话那就大打折扣了。

如果早晨是个好天气，我会起床后就马上打开窗户，然后在阳台上将双手向着太阳高高举起，伸个大大的懒腰再做深呼吸。

心里想着，今天也要充满干劲儿！

像这样连1分钟也用不上的晨间习惯就会让身心充满活力，还真是不可思议呢！

选用能保持年轻的食材

去超市或者商场食品区采购的时候我必定会确认一件事。

那就是冰箱里的味增、酱油、醋和纳豆等发酵食品的库存还够不够，有没有哪个已经用光了。

发酵食品能调节肠道环境，据说还有美容效果。

更是日常生活中不可或缺的食材。

西兰花有抗衰老和抗癌的作用。