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第39章 左手画龙右手画彩虹(第2页)

“大约一两半”。郭振东答道。

“好,也就是说你每天能收到一两半银子回来,那我问你,这种情况下,你管这家店,每月需要准备多少银子”?

“三十两,另外还要再准备好过活计的薪水。起码三十六两,大厨的薪水要高些”。

“不,你只需要准备一两银子”。

“什么?一两银子?老大,这,这,是不是算错了”?

“第一天,你付出一两银子,晚上变成了一两半,第二天从这一两五中取出一两去买菜,还能剩下半两,是也不是”?

“老大,我懂了,我懂了,幸亏您来了,不然我还真是无处下手。”郭振东大为佩服。“所以其实本金只有一两,一个月赚十五两,去掉伙计的薪水,能剩下九两”。

叶知秋说道:“你果然一点就通。其实这一两银子,一个月时间循环了三十次,循环次数就是周转率的意思。”

叶知秋继续说道,“你看,一两银子变成了九两。如果按你原来思路,你备好三十六两银子,月底去掉薪水变成四十五两。收益率天差地远,前者是八倍之利,后者却连本金一半收益都没有”。

“老大,这些东西真是闻所未闻,你在这里得多待几天,好好的跟我说一说”郭振东赶紧说道。

“你放心,我正是为这而来,另外,你还需要再雇一个账房先生代替你每天蹲在店里收钱。”

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“这又是为何,这酒楼向来都是掌柜收支银两。”

“你要腾出时间去酿酒,你昨天一晚上出了三小罐,照这个进度,品酒活动那天,我们的酒水根本就不够。眼下既然资金解决了,你只管放心买酒,赶紧酿酒。起码要两大坛。”

“老大,两大坛是不是太多了?这酒可是免费,两大坛等于都是送给别人,这是白白的亏了”。

“你放心,绝不会亏,门口挂招牌写上,本店推出新酒回馈客户,活动期间吃饭赠送酒水,这酒的亏损不就从菜钱上挣回来了吗?而且整体来算的话也不会亏,是不是”?

“是啊,正是这个道理。妙啊”。

“振东,这世上,免费的才是最贵的,能有免费的酒喝,必然一传十,十传百,尤其路过的商户更能帮你传播给更多人。

不到一个月,我们这家酒楼就能在方圆几百里之内,打出名声,况且这酒如此之烈,喝过的人必然会再次过来。也会有商家想和我们合作。

所以看上去我们是吃了亏,其实我们才是最大的赢家,而那些看上去享受了免费占我们便宜的人,其实最后会在我们这里花更多的钱。你品品是不是这个理”。

郭振东本就是聪慧之人,一下子茅塞顿开,激动道,“正是这个道理,到时候就可以用上次老大您跟我说代理商制度了”。

“既然听明白了就按照我给你的法子去操作,初步定在两天后开始,我们的活动为期先定一个月”。

“好好,我现在去让厨房准备午饭,下午老大您好好休息,我去张罗账房先生,购买酒水。晚饭时分我再过来。”

“好,就这么定”。叶知秋笑道。

郭振东真是个人精,饭后特意留下了些散碎银两,方便知秋使用。

果然人如果从事自己喜欢的事情,效率极高。这郭振东忙前忙后,毫不疲倦。叶知秋乐的清闲,只是负责给出思路,每天练练真气,出门逛街。

两天后,轰轰烈烈一阵鞭炮,活动开始。

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