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初入林府（第2页）

阿茶拿起筷子，尝了一口，虽然用料简单，但是完全保留了豆腐的鲜嫩，能把简单的食材炒得有滋有味，是很有天赋呢，回应道：“嗯，味道不错。”

“等以后攒够钱了，我就出去，开个饭馆。”芸儿听了阿茶的赞许，很开心。

接下来芸儿用同样的手法调料，又炒了个白菜。

有蔡嬷嬷的关心照顾，阿茶与芸儿也兴趣相投，在林府做丫鬟的日子好像比想象中好多了，半个月后，阿茶逐渐发现…

芸儿好像就只会用葱姜蒜炒不同的食材！一开始吃有滋有味，这吃了十天半个月后，拥有某评V8大V的阿茶受不了了。

正巧这天厨房剩余了一些五花肉，蔡嬷嬷作为厨房管事嬷嬷，自然分得一小块。

“芸儿，今天我们可以换换口味吗？”

“好呀，阿茶想吃什么？”

“小酥肉！”

芸儿思索了一下，问：“什么是小酥肉？”

好吧，这个世界，果然只有葱姜蒜炒的烹饪手法，那是不是暴富的机会来了？阿茶想到这里不由得笑出声来。

“哎呀阿茶你别笑呀，我自小在这林府中长大，自然不如你见多识广。快告诉我何为小酥肉？”芸儿对于烹饪这件事情，兴趣尤为浓厚。

“小酥肉是将猪肉，呃，一般呢使用里脊部位，不过我个人偏爱肥瘦相间的五花肉。肉切成手指粗细条状，加入姜丝料酒淀粉抓匀腌制半个时辰，可惜呀，你们这里没有酱油蚝油。”阿茶惋惜地摇了摇头，继续说：“面粉生粉加入适量鸡蛋，搅成流动的糊糊，放入腌制好的肉条。待油温六成热，放入肉条炸至金黄捞出。趁热撒上花椒和盐，别提多美味了。”

芸儿听得不停咽口水，赶紧拉着阿茶就往厨房里面钻。

不一会儿，黄灿灿的小酥肉就炸好了，芸儿顾不上烫，赶紧抓了一根就往嘴巴里送。

“阿茶，太好吃了，外酥里嫩，我跟你说，老爷夫人们的菜都没有这么美味。”

阿茶也赶紧抓了一块塞进嘴里，好久没有吃肉了，这盘小酥肉，简直是人间最最最美味的东西。

香味吸引了不少小厮丫鬟围过来，连大厨都凑过来看这到底是什么。

蔡嬷嬷也大方，让大家都尝了尝，一小盘酥肉，片刻就一抢而光。

从那天以后，芸儿天天缠着阿茶要各种菜谱，做的菜越来越丰富，逐渐成了大家心目中公认的“小厨神”，连管家和护院都开始来蹭饭。

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