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把包裹着荷叶的叫花鸡放在桌子上。
小心翼翼的拆开,这会叫花鸡的温度还很高,拆的时候要是不小心,肯定会烫到手的。
外面一层土黄色的荷叶全部拆开,露出里面油光滑亮的鸡肉、
一打开荷叶,一种浓浓的鸡香味扑面而来,看着都口水直流三千尺啊。
柳云清不停的吞咽着口水,筷子拿在手里紧了又紧。
“哇,这拆开更香了,小姐,这就是叫花鸡啊。”
小雨看着这棕褐色的鸡肉,油光蹭亮的,肥大的鸡腿往上仰着,像一只四脚朝天的青蛙。
“好啦,可以吃了,大家尝尝吧。”
柳知梦把两只叫花鸡都拆开,直接铺在了桌子上的荷叶上面。
慕忆白用筷子夹了一块鸡肉,放在嘴里。
鸡肉在舌头上还未站稳脚跟,就直接咽进了肚子里。
这叫花鸡肉嫩而无渣,外面的一层鸡皮焦香软糯,一点也不腻。
影七也不客气,直接是扯下一个鸡腿。
吃上两口,也感叹出声。
“嗯,这肉质鲜嫩却有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,这一个位置估计是火力稍微大一些,鸡腿外面的皮都是焦黄色,鸡皮也是焦香焦香的,肉也比一般的鸡有弹性,不错不错。”
影七三两口把一整个大鸡腿吃完,又夹了一块鸡胸肉。
柳云清也不甘示弱,也同样抓起一个鸡腿啃着。
边啃还边说好吃。
小雨则是扯了一个鸡翅膀。
比起三人的吃相。
柳知梦小晴慕忆白三人看起来就斯文很多了。
“白公子,您尝尝这个鸡腿,这表皮都烤焦了,想来和其他位置的肉质,感感会有些不同。”
柳知梦看着慕忆白一直小口的吃着,看着都不过瘾,直接给他扯了一个大鸡腿。
叫花鸡烤制过程中,难免会有些受热不均匀,有的地方烤的稍微过一些,火力大一些。
鸡肉就会有焦香的味道,表面呈金黄色,肉质也紧实一些。
“挺好吃,比起刚刚的鸡肉,这鸡腿口感更加丰富,嚼劲十足。”
慕忆白夹起鸡腿舀了一大口,鸡肉下肚,点了点头,给出了这个评价。
柳知梦看着众人吃的都很开心,自己也开始大快朵颐起来。
撕下一片鸡肉放入嘴里,鸡肉酥嫩,还是和小时候一样的味道。
只是陪着自己吃叫花鸡的人,再也不是小时候的那些伙伴了。
小时候几个孩子分一只鸡,感觉怎么都吃不够。
那时候的叫花鸡,可真是香啊。
有时候还会往鸡肚子里面塞一些香菇啥的进去。
“柳姑娘,这叫花鸡,吃着还真是过瘾啊,听你刚刚说,这制作过程也是很简单,想来到时候我们再露宿郊外,如果猎到野鸡,就能这样做了吃了。”
影七想的更加长远了,自从上次在柳知梦那里讨要了烧烤料。出去办事遇到要在野外过夜的时候,就会自己烤烧烤吃。
现在有了这个叫花鸡,又多了一种选择了。
影七好吃的吃太多了,已经不想在像最开始那样,就着溪水吃干面饼了。
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