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第20章(第2页)

“主播真滴很贴心了。”

杜夏笑了笑,剁好肉馅放进大碗里,切好葱姜碎,加上盐胡椒料酒搅拌后,又加入鸡蛋搅拌均匀,再加入干淀粉顺着一个方向继续搅拌。

杜夏带着手套上手搅拌,但评论又炸开了锅。

大家还是对她这种与众不同的做菜方式表示惊异和不理解。

“虽然戴了手套,但是,上手抓是不是有点不太卫生?”

“就不能用工具么?”

“主播你的做菜方式为什么如此粗犷。”

人生头一次被批评粗犷的杜夏:“……”

你们之前吃地到底是什么玩意儿。

“作为曾经的厨师来为主播说句话,主播真的很卫生很干净了,所有的步骤也都很赏心悦目。可以看出绝对是练过很多年,有功底的大家。客观地说,很厉害。”

杜夏没理会评论闹腾,又拿出娃娃菜切条备好,开火放水。

“馅料做的有些多,今天多做一道红烧丸子。”

然后她开始掐丸子。用掌心挤出丸子,再用勺子挖到锅里,圆溜溜地丸子在锅里排成排。

“这……还有这种操作?”

“好圆,发生了什么?”

“又是用手,主播真的很省心了。”

“虽然看着还不错,但是,怀疑味道。味道肯定不怎么样。”

杜夏冷淡清亮的声音在直播间里响起,压制了评论区的浮躁:“煮丸子同样要用小火慢煮,才会比较鲜嫩,切忌使用大火,锅开后撇去浮沫,可以去除腥味。”

“锅开后切好的娃娃菜放进去,再稍煮两分钟就能起锅了。这道菜也叫清汤丸子,口味清淡鲜嫩,比较适合牙口不便的老人和孩子。”

杜夏话音刚落,抬杠的就来了。

“不适合成年人?”

“我不是老人和孩子,但是我牙口也不好,我也不能吃?。”

“竟然歧视成年人,引起不适,举报了。”

杜夏其实并不知道,就像厕所的使用率最低一样,这个世界上,最热门也最赚钱的职业,是牙医。

因为普遍吃营养剂,至多喝点茶水饮料,膳食师做的食物也是料理得非常精细好看的样子,平日里水果被切成小块,糕点也做的松软无比,哪怕是坚果,也会做成坚果碎。很少有人有机会去啃坚硬的骨头。

所以,大部分人的牙齿都很不好,有钱人家从未成年就开始矫正牙齿,一个学校里有一半以上的孩子都在矫正牙齿中。

很多人也并不觉得有虎牙犬齿不好看,反而觉得很可爱。故而也有相当一部分人保留了不太整齐的牙齿。

在这一点上,如果让杜夏来看,大概很像日本。日本人的牙齿是全世界最难看也最不整齐的,就是因为他们的食物比较软,牙齿没有得到很好地刺激生长,从而变得参差不齐。

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