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锅热倒油。
油刚刚倒进去,做了几十年饭的赵氏就发现了异常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句“好香啊,这油的味道咋跟刚刚不一样?”
罗蒹葭笑了笑,点了点头“嗯,昨日刚买的。”
赵氏听后微微一怔,问“是不是很贵?”
罗蒹葭如实告知“嗯,比之前的贵一些。”
赵氏看了一眼罗蒹葭,抿了抿唇,想说些什么,但没说出来,又继续认真烧火了。
油热了之后放入已经处理好的米饭。
罗蒹葭这次蛋炒饭虽然炒得多,但她一点都没觉得累,三斤蛋炒饭炒的又快又香。
赵氏闻到味道之后连连称赞“这精米果然好啊,味道真香。”
罗蒹葭也发现了。
虽然三文钱和五文钱没差多少,但做出来的味道却完全不同,果然钱没有白花的。
很多东西,贵有贵的道理。
“这得卖多少钱一份?”赵氏问道。
赵氏像是怕自家儿媳卖得太便宜一样,补充了一句“咱们的米饭、油都是贵的,还有调料也不便宜吧,可不能卖太低了。”
说着,赵氏有些心疼地看了看放在一旁的昂贵的油和调料。
罗蒹葭早已经算好了成本。
一斤等于十六两。
干活儿的人一顿饭吃的米饭比较多,一顿饭少说也得四五两,一斤也就卖给三四个人。
这还是没敞开了吃,要是敞开了吃,那就吃得更多了。
但,他们的蛋炒饭不是卖给干活儿的人吃的。
一份蛋炒饭在三两左右,一斤能炒五份。
这一次她用的油、调料都是新买的上好的,比之前用的贵一些。
再加上鸡蛋、蔬菜等食材。
不算上人工费,也得两三文。
要是再加上她、赵氏和褚老大的人工费,柴火费……
“五文钱。”
“啊?这么贵啊!”赵氏一愣。
她是有想过要卖贵一些,但没想到儿媳比她还厉害。
她本以为三文就差不多了,原来儿媳想得更贵。
瞬间,她有些担忧地问“能卖得出去吗?要不然再便宜一些?”
“咱们这些食材都不便宜,卖太少了不够本。”罗蒹葭解释。
见赵氏还想说什么,罗蒹葭道“不如今日先试试。”
听到这话,赵氏点了点头,没再说什么。
蛋炒饭她本就不是想卖给在码头吃饭的人,而是卖给来往的客商。
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