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第1章 知道了 风叔（第2页）

“妈的，这条街就你们一家开门，那么个大活人跑过去你看不到？”

正叔抬头看了看来人，大背头，横眉斜眼，大叔连声道歉说：“对不起，对不起，我眼拙，确实没看到。”

大背头朝地上吐了口痰，转身走了。中年大叔急忙拿了消毒液对着地上喷了两下，取来拖把猛拖地。门外的人很近，对话听的一清二楚。“不对啊，定位就是在这里啊，去那店里找找。”

老板抬头看了眼厕所。正叔对着厕所小声说：“躲不了，有定位，他们来了。”厕所内传来惊恐的哭腔声：“正叔，快！报警！落他们手里我肯定没命了。”

哑老板依旧没抬头

正叔问：“你做了什么，他们至于就要你的命？”

“我骗了他们老板的钱，我妈在医院等着给手术费，明天早上不交费，我妈就要没了，呜呜~~呜~~.......”

正叔看了眼老板，老板抬头，干净的小山一字眉、单眼皮、高鼻梁、鼻尖挺拔、鼻翼均匀、上唇薄下唇厚、嘴角略有下垂状，看起来算个干干净净的小伙子略带忧愁感。

老板点点头继续切料备菜。正叔手放后腰有些反感地小声说：“又管闲事？这个月都两次了，真累......”

老板又抬头，正叔一下就直了身子小声嘟囔道：“知道了，风叔！”

老板咧嘴：“切！”

正叔对着厕所讲：“你找找身上的定位，毁掉，外面不管发生什么都别出来，现在开始别吱声。”

话音刚落，外面一群人就进了店来，吵吵闹闹，各作凶相，大吵着让老板交人，否则砸店。

正叔大手一举道：“别吵，很烦。带我去见你们老板，就说钱我来还。”

大背头：“就你还见我们老板？端面端傻....”话没说完不知怎的就“哇”声飞滑滚出店门了，一群六人剩余五人刚看清楚大背头飞滚出去，带头大哥回头时正叔已然贴脸而站，一手抓住带头大哥脖子直接高举起来，轻轻一抛，又飞出去一个。四人本能地看了一眼自己的大哥飞出去，再转身时正叔已经不见了......

正叔：“在身后，笨的跟猪似的，还学人做打手。”话语间一手扯住一人耳朵就往外丢，三两下店里就只有老板跟正叔站着了。正叔解下围腰走出店门又是对几人一顿胖揍道：“快点，去见你们老板，我还赶回来端面。”几人被打的没了脾气，起身就在前带路。心想一会儿见到老大，你个死厨子死的更惨。

外面安静了，老板写下一张字条，塞进厕所门内。西装小伙捡起一看：“钱自己要慢慢还上，安全了，去医院吧。”西装小伙有些不可置信，慢慢地推开门，确实店内除了哑巴老板再无一人。畏畏缩缩的走出来，厕所门自动关上“砰咔”！小伙吓了一跳，急忙小跑到门口，又转身回来，放下身份证说：“哑老板，我是张华，身份证压你这儿，我每月来还钱，我有工作。相信我，我不会跑。我先走了，谢谢，谢谢你们。”

哑老板点点头将切好的姜末放入配料盆内。西装小伙急忙小跑走了。哑老板抬头看看挂钟，11点26分，开始上火加热不沾锅，五花肉直接下锅，用筷子把每一块的猪皮部分贴锅，煎出“兹兹”声，见皮色先白后黄，然后机械化的一致动作放倒继续煎，同样呈现金黄，统一右翻，直至肉块全部金黄色，煎出的油倒入猪油缸中备用......

“小哑巴，今天开门早啊？”一个浓妆艳抹的女人在外面喊到。哑老板抬头一看，对其摆摆手。女人看了又看道：“哦，还没开始煮面，正哥出去了？那我接完客再来。”说完一挺一扭地走了。

炖肉的锅已冒蒸汽，转文火，加入半碗切一半的圆蒜，小半碗洋葱、适量大葱头、花椒、胡椒、辣椒、八角、山奈、小茴香、陈皮、黄豆酱加盖文火慢炖。

铛~铛~铛~三声，12点的钟声响起，哑老板走向大门口，开了门口一个长型小红灯笼的灯，红灯笼上有个字“风”。

正叔小跑姿态出现在长久巷巷子口，到店后见老板问：“没迟到吧？”