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40开业第n天（第1页）

江蘅最近非常烦恼。

先是招聘厨师出现重重困难，好不容易有了几个投简历的，见面一看，根本连最基础的几个标准都达不到。为了保证分店能够开业，江蘅只好向c市的美食协会求助。

没错，江蘅想要求助的人就是冯贺旗。

接到电话时，冯贺旗不知道为何觉得不太妙。

自从结识江蘅之后，冯贺旗觉得自己简直是事事不顺。

先是让自家亲戚丢掉了美食协会会员的机会，再然后自己也因为下属的行为背上了治下不严的黑锅，一张老脸几乎都要在协会里丢尽了。可偏偏江蘅那个小丫头却得了会长的青睐，完全动不得。

此时，冯贺旗看到光脑上显示的来电人信息，虽然内心十分拒绝，但还是接通了电话。

“是冯会长吗？”江蘅的声音从光脑里传来。

冯贺旗心中暗道一声不好，每次江蘅用这种语气给自己打电话，八成就是要往自己身上甩锅。

“是江老板啊，有什么事吗？”冯贺旗冷着一张脸说道。

江蘅换上一副讨好的笑容，“是有一点事要麻烦会长您。”

冯贺旗心中警铃大作来了来了她来了，她带着黑锅走来了。

江蘅问道“是这样的，冯会长应该知道我要在c市开分店这事吧？”

“是隐隐约约有听说过。”冯贺旗淡淡道“怎么，这回不是冒牌的了？”

这话一出口，江蘅脸色却半点变化都没有，像是完全没有听出冯贺旗的言外之意一样，只继续说道“最近我有意在c市开一家分店，但是对于厨师的人选一直很苦恼。这不，我就想到了会长您，希望您能给我推荐一些人选。当然，像服务员或者迎宾这种类型的工作，也希望您能安排一些人手。”

冯贺旗这下是真的有点惊讶了。

在现在这个背景下，能够有钱开餐馆的人本身就少之又少，能够开分店的人就更少了。不管冯贺旗心里对江蘅这个人的评价如何，光是她能不断地带着美味小店壮大这一点，冯贺旗就不会小瞧他。

同时，一个餐馆的灵魂人物自然就是掌握着食物支配权力的厨师。一家餐馆能不能存活下来，最主要的就是看厨师的功力如

何。也因此，现在的厨师几乎都是家族承袭的制度，一家餐馆也基本上都是以自己家族内的人为厨师的主要人选。像江蘅这种公开招募的人少之又少，更别说她还把这推荐的权力交给了别人。

可以这么说，江蘅此举相当于是给协会卖了一个好，让他们可以安排一些自家找工作难的亲戚进一些无伤大雅的小职位，出力的同时也得到了好处。

“确实是有这么几个人选。”提到这个，冯贺旗也没在意以往的恩怨了。

他虽然有一些自己的小心思，但却并不是一个十足的坏人。此时听到有机会给其他人一个工作，冯贺旗自然不会把这白来的好处往外推。

“只是，我怕这些人不符合江老板你的条件啊？”

冯贺旗说这话倒也不只是谦虚，他确实也点过几次美味小店的外卖，不得不承认这家餐馆能这么红是有一定的道理的，但这也说明了美味小店的厨师不是等闲之辈。如果自己信誓旦旦地推荐了人过去，回头却发现连人家考核标准都没通过，岂不是相当没面子。

“会长你这说的哪里话。”江蘅连忙道，“你就推荐几个人就行，就算不成功，会长你总不能对我这个即将在c市落户的人不管吧？”

江蘅这话的意思就是挑明了不管这厨师推荐的人选够不够格，这服务员和迎宾的人选都由协会来决定。

有了江蘅的这句话，冯贺旗也不担心了，当下就给她推荐了几人过去。

冯贺旗推荐的几个厨师人选可谓是毫无私心，基本上都是出于协会中上水准的厨师了。只是没想到，江蘅在看到这几人的个人信息之后，居然多拒绝了。

“冯会长，我觉得你还没明白我的意思。”江蘅为难地抿了抿唇，说道，“我希望推荐的人选能年轻一点，然后水平嘛不需要太好，最好能耐得住性子。”

江蘅的几个要求听得冯贺旗一愣，他反问道“什么意思？你这几个要求，我听着不像是在找厨师，倒像是在找学徒啊。”

江蘅哽住，心想你还真说中了。

看江蘅的反应，冯贺旗猜想自己应该是说中了，不由得有些恼火。

“江老板，我承认你的餐馆确实经营得有声有色，但是你也不能这

么不把协会放在眼里吧？”

江蘅能听出来冯贺旗的语气里饱含怒火，但是他本人的素养让他不至于和江蘅当场撕破脸，只是语气十分不善。

江蘅当然能理解冯贺旗的态度为何如此，能被协会等级在册的厨师基本上都是从业了许多年的，不管是在业内的口碑还是地位都是有目共睹的。现在她直接说自己招人是要过去当学徒的，这不是明晃晃地在冯贺旗面前说看不起他们c市的厨师吗？

虽然很不想承认，但是江蘅确实不想招聘那些已经有了很多年工作经验的厨师。

经过这段时间的公开招聘，江蘅和一些厨师见过面。这些人在简历上都写着自己曾经在哪个有名的餐厅工作过，或者在哪个高档的酒店工作过。江蘅满怀希望地将这些人请来，到头来却发现这些人连最基本的做菜流程都有问题。

这时，江蘅才猛然意识到这是一个美食业几乎断层的世界。因此，与其去纠正适应一个已经从业多年有了自己的习惯的厨师，不如干脆招一个学徒手把手的教起。