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第六百五十二章百膳坊（第1页）

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杨业现在也是一腔热血，两人在外面匆忙的吃了点东西就回到了菲菲酒楼，准备给应聘的人来面试。

他为什么这么激动呢？因为看到刚才那个卖紫番薯小吃店的火爆之后，不由的联想到现在社会人们的健康状况。生活条件好了，熬夜、喝酒、抽烟、宵夜等，导致了大多数人存在亚健康状态。

杨业记得，在联合国卫生机构最新发布的2017全球人类健康状况报告中，华夏人民的数据是最差的之一，平均有百分之70以上的成年人存在亚健康状态。恶性肿瘤和心脑血管重大疾病正以极快的速度递增，所以华夏人民对于自己的健康问题非常重视。

但是人们常说，病从口入，祸从口出。病大多数是吃出来的，如果有这么一家酒店可以在食物中合理的加入中草药，让人们的身体越吃越健康，那生意绝对不会差。

网络的力量很强大，一下午的时间上门面试的人超过了二十个，从刚刚从学校毕业的年轻小伙，到六十多岁的大爷都有。因为他们看到那条招牌信息的工资待遇实在是太诱人了。

最后，通过杨业的面试留下了四个人，两个中年男子和两个年轻小伙。两个中年男子曾经都是中医，因为医院经营不善倒闭后，被迫转行做起了厨师。另外两个年轻小伙是中医学院毕业的，态度和基础知识都不错，看了一下两人的刀工，也还马马虎虎。

杨业觉得这些都是后天可以培养出来的，关键是心态和基本的中药知识。

两个主厨一个叫汪大友四十七岁，一个叫梁东四十九岁。两人分别给杨业炒了一道拿手菜，杨业和童菲儿品尝之后，对两人竖起了大拇指。无论是色泽还是口味，绝对比之前的小马要高出至少一个档次。

听到杨业宣布他们应聘成功以后，脸上都浮现出了欣喜的笑容，毕竟这年头在这么一家规模不大的新开酒楼里，能给一个月两万的工资，已经算是很稀奇了。

之后杨业就忙活了起来，老汪和老梁虽然懂中医药，而且有十来年的厨师经验，但两人毕竟没试过在菜肴里加中药。

下午五点左右，杨业提着一大包中草药进入了菲菲酒楼，此时老汪和老梁两人正苦苦的等着他到来。进入后面的厨房，杨业打开黑色塑料包，又从里面拿出来三四张菜单。叫童菲儿拿来纸和笔，就说道了起来。

杨业随便拿起一张菜单说道：“这是我刚才到广告店顺的几张别家酒店的菜单，你们来看一下。”他伸手指着一道菜：“这是一道羊肉汤对吧？这里面可以加新鲜海参或者海参片。这就有了药效，可以治好小便无力、体虚乏力、盗汗等症状。”

闻言，老汪和老梁顿时双眼一亮，对视一眼兴奋道：“是诶，咱们以前咋没想到呢？”

杨业又指着一道菜：“麻婆豆腐，家家饭店都有的菜。这里面可加木耳和香菇，可以起到清养肺胃，降低血脂的作用。”

“廋肉烫，里面加10克夏枯草煲汤，可以清肝热，降血压。爆炒猫肉，里面加杞元15克左右，可以固本培元，滋阴补肾。”

杨业一边说，旁边的两位主厨和两个年轻的配菜员就越加兴奋，连他们仿佛都看到了不久之后生意火爆的场面。

这天晚上，童菲儿叫两位主持和配菜员先回去休息，明早来上班。而杨业则没有离开酒楼，一楼的灯全部亮着，旁边摆着一杯热腾腾的姜茶，是童菲儿刚刚给他泡上的。

杨业伏在桌子边，手里拿着笔，右边是那几张菜单。他不断根据每一道菜的主料和配料，来加入合适的中草药。这样，就让每一道菜都有独特的口味，和药用功效。但这不是一个简单的事情，需要对中药药理非常熟悉，否则一道菜没有配好，就可能引发食物中毒的后果。

时间一点一滴的流逝，童菲儿默默的坐在一旁看着，偶尔起身到杨业身后给他揉揉肩捶捶背。她瞌睡了，就起身走一圈，又给杨业续上一杯热茶。一个夜晚就这样过去了。

天刚蒙蒙亮的时候，杨业伸了个懒腰，将手中的水性笔轻轻的放在了桌子上。看着两张4a纸上，密密麻麻配出了不下一百道菜，他满意的笑了起来。扭头看到童菲儿趴在一旁的桌子上睡着了。

杨业将两张配菜纸折好放进口袋，轻轻的走过去将童菲儿抱起来。

“唔，哥，你忙完了？”童菲儿醒来了，眼睛里布满了血丝。

杨业轻笑道：“嗯，天亮了。我送你回去休息一下，我看你太累，有些担心！”

童菲儿点点头，把脑袋靠在杨业的肩膀上继续睡着了。

杨业将童菲儿送回别墅以后，他又蹑手蹑脚的离开了，驱车回到了菲菲酒楼。

这时候两位主厨和配菜师都已经来了，杨业将两张连夜写出来的菜单交给了两位主厨并且嘱咐了一番。又叫来三位服务员，告诉她们，客人什么体质或者有什么疾病，适合吃什么菜。

上午没有开门营业，杨业带着两个年轻的配菜员跑了两趟广告店，首先将上面的招牌换了，将菲菲酒楼改成了“百膳坊”这是他联想到百味楼想出来的名字，还做了一个精美的广告展架，里面写着百膳坊的美食特色，可以治病养身，越吃越健康等宣传语。

中午时分，杨业带着两个主厨和配菜员去了菜市场，进购了一大批新鲜的肉食和素材，以及到药店采购了一批需要的中草药材。

下午三点多的时候，新的广告牌换上了，宣传展架立好了，厨房里开了火，几位师父忙碌了起来。下午五点，门口有两个路过的老头看到了广告牌，然后走了进来。（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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