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她不知道的是,文思豆腐这道菜,本身就非常考验厨师的耐心和心性。
终于,明日香把全部的食材都切成了细丝,白色的蘑菇、绿色的生菜、青色的笋和棕红色的熟火腿。
“我的天啊...”
见证了明日香制作过程的江水城惊叹连连,通过刚才的将香菇切成细丝,他已经知道对方的刀工很好了。可现在看到料理台上那些整整齐齐,即便是强迫症来看也会觉得很舒适的各种食材细丝,他才明白,自己仍旧是小看了人家的水平。
“我还真是头一次见像清水小姐刀工这么厉害的人...”
“您过誉了。”
明日香的表情仍旧淡淡的,没有因为身价过亿老板的一个赞誉而表现出任何欣喜的情绪。
江水城见状,不禁觉得面前的小姑娘心态平和、不骄不躁,和传闻中的大厨风范越发的接近了。
“美伢姐。”清水明日香突然道。
还在欣赏明日香刀工的野原美伢一愣,然后很快反应过来:“诶!我在我在!”
“美伢姐,能麻烦你帮我把烤炉那边正在炖的鸡汤端过来吗?”
“鸡汤?”美伢疑惑地看向烤炉方向,果不其然发现了一个正在炖煮什么东西的锅子。
她走过去,将火关掉,然后打开上面的盖子。
被积压在锅中的属于鸡汤的鲜甜香气瞬间爆发,风头甚至压过了狮子头和松鼠鳜鱼的甜气!
“好香的鸡汤!”江水城的眼睛一亮,控制不住的瞥向鸡汤的方向。
他觉得,如果文思豆腐能用这样的鸡汤来打底的话,那滋味...
野原美伢把鸡汤端过来了,明日香拿着漏勺,将一整只鸡和里面所有的大料都捞了上来。然后还很不放心的又拿漏网过滤了两遍,确保只剩下了纯粹的鸡汤后才停下动作。
“香香啊...你是什么时候炖上的鸡汤啊?”野原美伢眼睛盯着鸡汤,嘴巴不停地吞咽着口水。
“就是我们回来之后,在做松鼠鳜鱼的时候煮的鸡汤。”明日香回答着,顺手把切好的香菇丝放进去,一起倒入空着的锅子里后再次开始煮。
做完这些后,只见明日香拿出一盒内酯豆腐,挑开封装条倒扣在案板上。
她随意的将包装盒拿起,一块完整的豆腐便出现在了料理台上。
“要开始了!”
江水城看到在这一幕后险些压不住声音中的激动,属于文思豆腐的炫技时刻要到了,考验一个厨师是否真的能做好文思豆腐的时刻到了!
他忍不住又靠近了一些,眼睛看着料理台上刚被休整过的四边整齐的豆腐,深吸一口气,试图减弱自己的呼吸,尽量不去打乱厨师的节奏。
“有必要做的这么玄乎吗?”
野原美伢不是很理解江水城的做法,但考虑到对方的身份以及对家乡菜的思念和热爱,她同样放缓呼吸频率,学着对方的样子减弱自身存在感。
终于,明日香动了!
只见她把清洗干净的菜刀拿在手上,似乎是比划一样在内酯豆腐上虚切了两刀...
“唰!”
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