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第74章 厨宾斗厨四（第2页）

聂锦程回答，其实娘子要有自我创新的意识，有时候他想到的不一定是最完美的，或许一个不经意的想法都能秒杀他的思路，并不是没有这可能。

即便作为百科全书，有些旧观念在他潜意识里已经根深蒂固，不见得有多出彩，脑中一张白纸的人，反而不会受到束缚，偶然能迸发出更深层的意识。

还是聂锦程那句经典的发问如果是你，你会怎么做？

之前她确实发愁，鸡汤加菠菜的食材实在是太难，可后来有了主意，『食记』开篇一直都在提做厨的内涵，能不能做出一道好菜，不单单是食材出众，更是厨师本身赋予它味道。

采薇这才想起，若是把这道菜做成灵动的画境，更能吸引人，把普通的食材赋予它灵魂之后，它就以另一种意识形态出现，自然格局就变得高大上。

“哈哈哈哈！高，实在是高！”

评判们对采薇的解释很满意，都拿着筷子过来品尝，味道自然是没得说，难能可贵的是，她可以把两道菜融合成一道菜，使得第一道菜在青龙过海的点缀下，有了不一样的口感。

现在看来，昙花一现跟秦远的菜要分一个高下，但是评判们到现在还没有对秦远的菜品做出评价，也无法得知他的作品是否压过采薇一头。

这时，报幕者才让评判分别对两道菜式分别评价，然后宣布谁才是本次厨宾斗厨的优胜者。

评判最先评价的是秦远的火卷鳜鱼跟金丝银蕊。

有一个小举动，评判们最先点评秦远的菜式，聂锦程居然哭了，但是谁都没有注意到。

这两道菜都是火候菜，对火候的把控以及食材的控制，多一分爷太焦，少一分则太生，这份火卷鳜鱼无论是在哪个细节上都做到了极致。可以说，这道菜是绝对的上乘之作。

评判们对这道菜的评价太高，估计厨尊的名头要颁给秦远，毕竟第一轮比赛就已经拿到第一，赢得优胜当之无愧。

这道金丝银蕊也颇具新意，莲藕本身就带走丝状物，做成金丝银蕊更贴合主题，所以这道菜也算比较成功。

第二位评判又开始评价采薇做的昙花一现。口感醇厚，汤的味道融合了菜式本身，而且对佐料也没有那么依赖，更难能可贵的是，两道菜活脱脱并成一道菜，这是当下无法比拟的。

“那到底谁赢了？”

看来评判们对两人评价都很高，群众也想知道谁才是最后的优胜。

“秦远应该赢了吧！从头到尾都没掉过链子，我看优胜非他莫属。”

“那不一定，我认为是应家小馆会后来居上，你看那道昙花一现做得如此逼真。”

几位厨尊也拿不定主意，两者都有自己的优势，就看两位厨做评判如何定夺。极有可能出现两人同时获得优胜的结果。

大家都在看着评判，让他快点说出优胜者的名字，气氛一时间紧张到令人窒息。

火卷鳜鱼、金丝银蕊，看上去都是一流菜式，昙花一现也把灵动表现出来，在味道上都获得评判认可。评判最后终于宣布了结果，昙花一现最终拔得头筹，应家小馆获得本届厨尊斗厨优胜者。

“我们赢了！聂兄弟，我们赢了！”

苏醒高兴得像个孩子，抱着聂锦程上蹿下跳。

采兰听到结果，也把姐姐紧紧抱住，经历过这段小插曲，好在他们有惊无险的赢下厨尊称号。

“秦远的菜也不错呀！为什么第一是应家小馆？”

福康县有位厨尊提出疑问。

奇怪的是，当评判宣布昙花一现赢得优胜事，秦远并没有多惊讶，显得十分淡定，好像他早就知道自己可能赢不了，当有人提出质疑时，评判给出他们的理由。

“我记得你的食材当中有味苏鱼黄吧！为什么不用？”

这次比试的规则，只要拿到的材料。必须用上，但是评判们尝试金丝银蕊事，发现没有苏鱼黄的味道，料定他必然没有将苏鱼黄入菜。

“姐，什么是苏鱼黄啊？”

“苏鱼黄是一种野生果，味道凝重，处理起来很麻烦，也容易蹿味，一般人都不敢用，有经验的大厨也未必敢用啊！”

“原来如此！”

评判指出，他们不确定秦远会不会把苏鱼黄的味道做出来，但是弃之不用就表示这道菜他弃权了。

评判还是给秦远留了面子，没有拆穿，只是用了相对委婉的话来评价，秦远对此结果表示无异议。

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