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第64章 豆腐（第1页）

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“无碍，叔可告诉我那酱放哪的”。

“我帮你拿过来吧！”。说着他便走到碗柜那翻出了一个瓶子，直接递给了桂花。

“桂花姑娘，你可看看这个是不是你要找的番椒？”。桂花刚接过瓶子，便见秦掌柜双手抱着一盆野山椒进来……

对……就是野山椒呢！

太好了，居然有野山椒。

桂花兴奋的放下手中的瓶子，上前查看，还真有呢！

“就是它，它就是番椒呢！秦掌柜怎么找到的？”，桂花接过秦掌柜手里的盆栽兴奋道，

“这哪是找的呀，是老东家前些年在这种下的盆景，也就存活了几株，平日都放雅间里做摆设呢！”。秦掌柜解释着。

“那太好了，秦掌柜可否送我一盆这样的番椒！”。桂花激动道，要知道她家那罐子里可不是这个番椒，是长的辣椒，跟不上不是眼前这种野山椒。

“那有啥，待桂花姑娘回去时，直接带一盆回去就好！我还托姑娘的福，从来不知道这个盆景叫什么番椒可以入菜呢！”。

待桂花找到野山椒后，兴奋的扯了两根洗净，然后切细，一并和葱姜蒜放入了碗里，再把刚才的那罐酱瓶子倒入碗里，一块搅拌，直到最后倒入事先准备好的瓷盘里，沿着豆腐边缘倒入，再加了一些葱料放入豆腐面上做点缀。

这道凉拌豆腐算是大功告成了，正准备端出去的时候，见着厨房里刚才的掌厨正切着豆腐墩子，不禁又冒出了一道菜系，便上前道：“师傅，这豆腐可否给我用一些”。

“这有啥，尽管用，你可是要用锅灶？”。

“嗯，是得用一小会儿，还得麻烦师傅帮我找俩鸡蛋！”。桂花笑着有点不好意思道，毕竟人家才是这里掌厨。

“那成，姑娘先用着，我这给寻过来”。掌柜憨厚的笑脸回道，转身去找了鸡蛋。

桂花见锅里有现成的油，便直接把菜板上切好的豆腐，用筷子一片一片的放进去，再不时的用筷子翻夹着。

“姑娘和是要把鸡蛋打碎？”。掌厨拿着鸡蛋进来，见桂花已经在掌厨了。

“恩，放着吧，我来就好！”。桂花怕锅里的豆腐炸焦了，不敢跟掌厨寒暄，便接过鸡蛋，利落的把两鸡蛋直接打入锅中，再撒了一点点盐，再翻滚一遍，直到锅里见着金黄，便把刚才剩下的一点葱花直接倒入锅中翻炒一遍，最后拿起一旁的瓷盘，盛入盘里。

一旁的掌厨闻着味道，不禁好奇这是怎么做出来的，味道如此香，想问又不好开口，这世道谁家有个秘方不是藏着掖着的，便忍着这股好奇心看着眼前的姑娘端着两盘菜出了灶房。

“桂花姑娘这两道菜真是绝了，在下佩服！”。风邵阳夹着面前的豆腐忍不住道，从她端进雅间那一刻，他就闻着一股香味，忍不住咽口水了，现在能吃上，已经让他胃不满足了。

“少东家满意就成，这两道菜也不是什么大菜，都是些家常菜！”。桂花坐在跟前。