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第二章 厨艺比拼味痴硬上(第3页)

6年的历练,勤勤勉勉的宋桑梓,早已经有了一手能登大雅之堂的刀工。

她稍一凝神,手起刀落,砧板上当即响起了一阵铿锵有力的鼓点,青白色的青瓜、黄色的玉米和浅红色的萝卜,如同活泛的音符一般在刀刃之下翻飞,转瞬之间,一盘精致的三色蔬菜丁,就已经切好,整整齐齐地码在了乳白色的瓷碟之中,宛若一组工整的乐谱。

“Bravo!”

不知道是谁喊了一声好,其他围观群众,也纷纷为宋桑梓拍起了手来。

吃过华餐的外国人不少,但华式厨师的种种技艺,外国人却难得一见。宋桑梓露的这手炫目刀工,一下子激起了围观群众的兴趣。

这帮刚刚还盼着她出丑的外国人,态度纷纷大变,开始期待这个神秘的东方人,到底能做出什么来。

有鸡蛋、米饭、蔬菜丁。宋桑梓这些准备,都明确地指向了华餐里头脍炙人口的一道名菜。

“蛋炒饭?”

唐青山莫名其妙地,露出了一个无比兴奋的表情。

莱斯利掏出手机搜索了一番后,就摇了摇头,说道:“老板,宋小姐输定了。”

“哦?”

莱斯利连忙解释:“老板,我刚刚查过了,做蛋炒饭,以隔夜的冷饭做原料最好。因为冷饭含水量少,炒起来,才能粒粒分明,蛋浆也能将饭粒全部包裹住。这样,卖相、口感才算上乘。这个宋小姐用新鲜米饭来炒,很容易炒出一盘黏糊糊的饭,肯定要输了。”

唐青山却不以为然地摆了摆手,说道:“话别说早了,莱斯利。凡事都要看到最后,才能知道结果。”

莱斯利不服气,但唐青山是他老板,他还能怎么样呢?

哼,你就是偏心这个华夏女人才这么嘴硬。

莱斯利不甘地撇了撇嘴,紧盯着宋桑梓,要看她出丑。

在两人说话间,宋桑梓已经开始炒饭了。

她热锅下油,先迅速翻炒了三色蔬菜丁几下,盛起来备用,然后就倒入了蛋浆和米饭。

滋啦滋啦的响声,甚是悦耳,宋桑梓一手执锅,一手捏铲,边颠锅边迅速翻炒米饭。

看见米饭和蛋浆逐渐融合,变成了粒粒金黄,因为颠锅在空中飞舞,像是下了一场黄金雨时,围观众人又惊呼了起来。莱斯利也瞪大了两眼。

眼见米饭炒得差不多了,宋桑梓颠锅的手不停,右手挥着炒菜铲往三色蔬菜丁底下一插、一掀,就将全部菜丁抛到了锅中,一气呵成,又引起了一阵喝彩。

但这些喝彩之中,也有刺耳的杂音。

“这个华夏女人,是耍杂技吗?真是跟马戏团里的猴子差不多滑稽。”

采访唐青山的白人女记者,低声跟身旁同事讽刺了宋桑梓一句,然后就哈哈大笑了起来。

唐青山剑眉一竖,朝莱斯利勾了勾手指,对他低语了几句。

莱斯利面露难色,但知道无法反抗,唯有长叹一口气,在手机备忘录上写下:

向福斯新闻施压,说今日来采访的女记者涉嫌歧视,要求辞退,否则唐青山将会发起诉讼,不胜不休。

临末又补了一句牢骚:我不能再这样打杂了……明年我一定辞职!

就在此时,宋桑梓已经完成了装盘,看着热气腾腾的蛋炒饭,在卖相上,是绝对没问题了,至于味道……素来不信神佛的她,也只能祈祷了。

不管是哪位大神,保佑保佑我吧,保佑我今天调出来的味道,刚刚好。

宋桑梓深呼吸一口气,就端起了这盘押下福记餐厅的命运,却不知味道如何的蛋炒饭,走了上去……

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