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第142章(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“美罗你来做吧,我在一旁教你。”看着美罗心不在蔫的样子我想转移一下她的注意力。

“嗯。”美罗迟疑了一下就答应了。

“先做蒜泥白肉吧。肉是已经煮好了,你一定要记住一定要用肥瘦相连的猪腿肉,肉以煮至断生为度,瘦肉切开不见血水,片肉片时必须搌干水分。”我在跟美罗说着应该注意的事项,但美罗的注意力明显地不在这道菜上。

看着她浑浑噩噩地样子,我真的不忍心再说她,但她不能这样继续下去。“美罗,小心切了手!”我吼了一声,也是看着她着急。叹了一口气,不得不把心里话出来,“你不要再这样下去了,你还记得前两天你怎么劝我的吗?有什么事要勇敢去面对,我们且不说你爹现在到底身在何方,不管怎么样,你都应该尽力把福满楼经营下去,这是你爹留给你唯一的东西……你,明白我的意思吗?”我实在是不知道该怎么劝人,平常能说会道的,到了这会儿却卡了壳,真是让人郁闷……

美罗一阵沉默,虽然没有说话,注意力却明显集中了许多。

“这道菜有什么特点。”她总算是缓过来了,我心里不由地松了一口气。

“色泽红润,香嫩不腻,蒜香扑鼻,微辣适口,冷热均宜。”

“肉片好了,接下来我该做些什么?”美罗拿一块白布擦着手上的油。

“碗里放上蒜茸,酱油,糖,辣椒油调成滋汁,浇于肉片上……—大功告成。”看着美罗现在的样子我有一种感觉,她其实很坚强,她一定会好起来的。

“欣姐姐,我们做下一道菜吧,是什么?”美罗擦干净了手。

“好,还有一道菜是水煮牛肉,这跟水煮鱼有着共通的地方,很简单,很容易的。”我看着美罗有些疲惫的眼神,“美罗你一定要挺住,身体是最重要的,你不是还有很多事想做而没有去做吗,身体垮了还怎么证明给你爹看你不比任何男子差呢?”

“就怕我已经没有这个机会证明给我爹看了。”美罗的眼神一黯。

“福满楼是你爹的心血,不管怎么样都不该让它垮掉。美罗你明白我的意思吗?”我真的很担心,因为美罗的眼神告诉我,她已经预感到她爹已经出事了。

“嗯,我明白。”美罗轻轻地点了点头,“我们做菜吧,欣姐姐。”

我没有再说多余的话,“牛肉切成薄片,加盐,料酒,水淀粉拌匀;芹菜去叶切成段,白菜撕成条;干辣椒,花椒,在锅内炕脆,铲起铡成末,其它的你都知道了。”

看着美罗熟练地切着牛肉,然后再炒着辣椒花椒,我突然想起还有个注意事项还没有跟她说。“最后放入肉片划散,勾水淀粉收汁,盛碗内时菜在下肉在上,上撒干辣椒,花椒末,舀沸油淋肉片上。特点就是,肉香嫩菜鲜脆,汁红味厚麻辣烫。”

美罗做的很认真,一点也不马虎,我知道她是在尽力地压抑着自己的思绪,不去胡思乱想,我知道她已经尽力了。看着她的样子真的好心痛,这么善良的一个女孩子为什么要独自承受着这样大的压力。我跟美罗一样也有一种不好的预感,直觉告诉我美罗她爹失踪恐怕没那么简单……

一个中午忙下来,总的来说还不错,新的特色菜卖出去二十多桌,还不错啊,福满楼的厨师笑着打趣我和美罗抢了他们的饭碗……

午市快结束的时候,令采带来一个突然的消息。

“小姐,有位客人硬是要给赏银,但指明要见你。”令采急匆匆地走进了厨房。

“什么人?”美罗看样子是不想出去。

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