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第213章（第2页）

锅里热油，葱花还有姜丝稍微爆香一下，再放入冬笋煸炒出香味。

&ldo;把皮肚给我。&rdo;陈白微对沈丽华伸出手。

接过皮肚的她往锅里一倒，锅内就发出刺拉拉的爆响声。

沈丽华往后躲了下，看到陈白微面不改色的模样，又觉得自己太大惊小怪了。

皮肚就是干肉皮，胶质比较丰富，口感也很软糯。

这会香味已经煸炒出来了，李师傅笑呵呵的说道：&ldo;好久没闻到白微炒菜的香味了，以前一闻到香味，就知道又有好吃的菜了。&rdo;

陈白微笑了下，&ldo;那待会再给你们单独装一盆，不然学生一来可就没了。&rdo;

李师傅点头，&ldo;必须装。&rdo;

那个年轻师傅也闻到了味道，不过他倒是觉得没什么大不了的，不就是香了一点，能有多稀奇。想着的时候，这手下就更认真了。

沈丽华按照陈白微的吩咐往锅里倒了水，陈白微将木耳倒下去，这才把揉好的肉端过来。

在沈丽华惊奇的视线中，陈白微五指一挤，一个个小巧玲珑，比珍珠要大一点点的小肉丸就被她洒在锅内。

一盆的肉给弄好了，陈白微就把一旁洗好的小青菜全放下去一块煮。

这时候香味已经非常浓郁了，肉丸的荤香还有小青菜的清香，融合到一起，叫人有一种想配着菜吃两大碗饭的冲动。

陈白微调成小火，慢慢的煮，另一口锅架起来，开始做蚂蚁上树。

蚂蚁上树其实就是肉沫炒粉丝，因为肉沫贴着粉丝，就有了蚂蚁上树这个名字。

粉丝是早就泡好的，刚刚剁出来的肉沫陈白微也留了一些下来。

现在只要直接炒出来就行了。

不过做这个的时候，陈白微又顺手把羊肉汤锅给做了。

小碗菜做起来方便一些，羊肉切成块，放到小锅里煮，加葱姜白酒进去，去掉膻味。

煮羊肉的时候，陈白微将肉沫还有豆瓣酱倒在大锅里，开始翻炒，等酱油倒进去着色之后，再倒入粉丝和清水进去，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮到收汁为止。

满满一口锅的粉丝，翻炒是很需要力气的事，陈白微也是双手抓着锅铲，才将它炒均匀的。

盖上锅盖后，陈白微跟沈丽华说，让人把另一口锅的烧杂烩盛起来，已经煮好了。

很快就有人端着大餐盘过来装烧杂烩。

看着大家忙碌的动作，陈白微仿佛又回到了之前在小食堂做事的场景一般。