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第227章授厨艺（第1页）

之所以要用力的搓洗，全因她买的这个洋芋是新挖的嫩洋芋，只要用力出搓洗，就能将洋芋外面的表皮去掉。

虽然不去皮也能吃，但她还是觉得去皮了的洋芋更好吃一些。

洗好洋芋，沈云烟安排沈芳秋几个将其切成小方块。让周氏、姜氏、朱氏几个大人都停下手里的活，来看她做菜。

几人便知道，她这是准备把这两道菜的做法教给她们了。几人都是见识过她厨艺的，知道这可是天大的好事，都下意识的挺直了腰背仔细听讲。

沈芳秋几个小的虽然没得到吩咐允许过来看，也都伸长了耳朵偷听。

沈云烟教的很仔细，将怎么去膻味，什么步骤，放哪些调料都一一说了一遍。又特别交代，下次如果时间不紧的时候，地蛋可以切得大块一些放在锅里炖，这样味道更好一些。

因为时间紧凑，又没有多余的锅灶，沈云烟便将猪肺和猪肠放一锅炖了。那十几斤土豆放下去，加上汤汤水水，炖了满满的一大锅。

闻到空中飘出别样的香味时，大家都忍不住嗅了嗅鼻子。没想到平日里被大家嫌弃的猪大肠和猪肺，居然能煮出这么香的味道。

“这什么味？真他娘的香……”

“我闻着好像是肉香。看来我们跟这个东家干活是来对了……”

红烧肥肠刚起锅，院子里就响起了阵阵喧闹声。

薛贵被太阳晒得满脸通红，伸头进来道：“东家，工人们都下工了。要让他们先喝碗水歇歇吗？”

他这话自然不是真的要让工人们坐在院子里喝水的意思。而是探口气，看饭做好没有。

沈云烟道：“你指派两个人进来，把饭菜抬出去，大家就在院子里开饭吧。”

“好嘞！”薛贵也懂得起，知道厨房里做工的都是女人，不能找那不规矩的，免得惹出事来。

他干脆自己动手，又出门叫了李师傅，两人一起进灶房抬饭菜。

饭菜一抬出去，顿时引起了工人们的哄抢。

有那工人吃得高兴，还高声赞叹道：“李师傅，跟着你做了这么多活路，就属这家主人大气。”

“就是！李师傅，你老人家越来越有眼光了啊！这门活路接的好。”

“要我说啊，这主人家选的厨子也好，只怕就是与城里醉仙楼的厨子比起来还要厉害一二。话说这菜叫什么名字？真他娘的好吃。”

“对对！这菜可真他娘的好吃，这是什么来的？”

“好像是猪大肠。”

“呸！张老五，你不晓得就莫开黄腔哈。那臭哄哄的猪大肠能做出这个味道来？这他妈的要是猪大肠，老子跟你姓。”

“哈哈哈！聂老三，以后我们只怕要叫你张老三了哦！来，张老三尝尝，这块吃起来泡软泡软的是个什么东西？”

院子里哄闹声一片，好不快活。突然有人拍巴掌大喝一声，“格老子的，还是干猴三精明，一个人在那埋头死吃。”