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第34章（第1页）

“嗯。”

两人达成共识，满载而归，满足地出了这片茂密青翠的竹林。

——

回到院子里，家中还是空无一人。

沈绰心想这从城里回来的路程也不短，可能路上随便耽搁一下，都得要好一会儿才能回来。

今天这顿饭大概只能他一个人掌厨了。

搁下沉甸甸的背篓，沈绰先是去青石板的水池处洗了把手，接着进了厨房，盛了一碗早上冷却过的米汤喝，稍稍果腹后，他够手取下土墙上挂着的筲箕，准备去屋檐下坐着剥笋。

听见厨房里的动静，原本趴在房梁上打盹的小灰猫，噌的一下，跳了下来，立着尾巴，张开嘴就着急忙慌地乱叫。

“喵呜-喵呜——”

沈绰烦它的聒噪，瞪了它一眼，喝道：“小灰，你嘴咋这么碎呢？不是还没到饭点嘛，别吵吵。”

“喵喵——”小灰吃瘪地坐在石板上，弱弱地叫了两声，自讨没趣地走了。

……

沈绰把一背篓的笋全都倒在地上，然后悠闲地靠在椅子上，开始剥笋衣。

剥了好一会儿才解决完地上的一片竹笋，指甲微微有些泛酸。沈绰把剥好的笋放在水里泡着，然后去花园里摘了一片芦荟，将汁液涂在指尖上，稍稍缓解了酸痛。

烟囱里很快就冒起了白烟。

沈绰一股脑地把笋子倒进锅里，焯水后，捞起来放在筲箕里冷却，一边又用一双筷子把不同类的笋子挑出来。

长长细细的脆笋被他撕成条状，在院子里的竹竿上系了根藤绳，搭在上面晾晒。

比较鲜嫩的青笋则泡进了泡菜坛里，等过个小半月再吃，口感更佳。

剩下的大苦笋，白头笋等比较新鲜，适合现挖现吃。沈绰将它们切好笋片，放到一边。

起锅烧油，再放入老腊肉煸炒出香味，接着适当放一些蒜块，小米椒，干花椒呛出辣味，最后再倒入笋片一起炒。

他记得这是西南乡村地区比较常见的做法，以前去南方读书，和室友外出吃饭，对方还特意为了他点了一道笋子炒肉家常小菜，让他尝鲜。从此，沈绰就垂直入坑了，买了很多川渝菜谱学习，现在算是保留了两种饮食口味。

没一会儿，热腾腾的三菜一汤便被端上桌了。

沈绰刚解下围裙，准备去门口望望风，耳边就传来小狗汪汪的欣喜叫声。

他偏头一看，正是北狗送完他孩子读书回来了。