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第52章 什么都吃（第1页）

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西方文化是“性文化”，中国文化是“吃文化”——这说法有道理么？

多少有那么一点道理吧！

且不去说西方，且说咱们中国。

且说我自己吧——我今年在《中国青年报》的周六“生活特刊”上辟了一个专栏，栏名就叫“品味生活”；“品”是三张嘴，而且要嚼出味道——连“生活”也要吃，还有什么不能吃不敢吃的？

但“品味生活”并非什么新鲜语汇，没什么人视为奇特。

2

我们把生活里接触的人大体上分为两类，一类是生人，一类是熟人。

生人，因为不熟，所以，我们往往“不吃他那一套”，他也对我们“软硬不吃”；

熟人，因为熟了，所以我们有信心消化他，他也乐于容纳我们。

“熟人好办事”，我们中国的传统菜肴中很少生鱼片那类的东西，我们总是要把生的东西弄得烂熟才觉得好对付，一样菜如果“做生”了，那属于烹调中的败笔。

“一回生，二回熟嘛！”我们期待着互相视作熟人，彼此都熟，那就不仅“好说”，而且相处“有味儿”，不至于“中看不中吃”。

“熟人”相见，分外“眼青”——在备受青睐之时，也就相互要“吃”了！

3

遇见难对付的事，我们常慨叹：“真吃不消！”

棋牌赛中我们赢了对方的棋子或牌，很少说：“我赢了你这个！”或“我取消了你这个！”一般总是说：“我吃了！”

费力时，我们说“吃力”；

受惊时，我们说“吃惊”；

受损失时，我们说“吃亏”；

依赖原有功劳，我们说“吃老本”；

爱让人表扬，我们说“吃捧”；

挨了批评，有时我们说成“吃了批评”；

受重视，我们称之为“吃香”，受冷落则叫作“不吃香”或“吃瘪”；

混得好，我们称之为“吃得开”，混得不好自然就是“吃不开”；

挨了骂不敢还嘴，我们就说是“吃骂”；

形势不好，我们说是“吃紧”；

打了败仗，我们常说成“吃了败仗”；

被刀砍我们说是“吃一刀”，被箭射我们说是“吃一箭”，被枪击我们说是“吃一枪”或“吃黑枣儿”或说是“饮弹”；