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缺了不少东西,卫栀只能做超简易版荤豆花,还是阮离烧火。
这里管酱油叫豆酱清,是沈云松从阮府里带出来的。听沈云松说这个东西外面没有卖的,但炒菜加了特别好吃。
卫栀也不知道酱油是怎么做的。但这个豆酱清的味道还不错,像是生抽。所以她只在超市系统里买了瓶老抽和料酒,炒菜应该能用到。
卫栀把沈云松买回来的一部分肉切成肉片码上盐,锅烧热后放入荤油烧热,下入姜片和蒜片炒香。
没有高汤只能掺水,烧沸后下入猪肉片,再加入厨房现有的蘑菇、豆芽,切成片的土豆和白萝卜和白菜,用盐调好味,烧至锅中肉和菜都熟透后,起锅倒入装有热豆花的大木盆内,最后撒上葱段。
可惜没有毛肚、火腿肠、牛肉丸之类的,不然会更符合“荤豆花”这个名字。
让阮离把荤豆花端出去之后,她又炒了个醋溜白菜、干煸土豆丝和葱香煎豆腐,等沈云松盛好饭后叫了明今一起吃饭。
院子里的石凳只有四个,沈云松拿了两把椅子过来,四大两小围在一桌。
李岩和李梦本来念着自己下人的身份不想上桌,但卫栀故意摆冷脸吓他们,他们还是乖乖听话了。
吃着饭卫栀悄悄凑到他们耳边,补充介绍道:“那个一身黑衣服还总黑着脸的,是明今哥哥。”
一顿饭几个人都吃得十分满足,几个菜一点没剩,焖的一大锅饭还险些不够。
两个小孩子已经太久没好好吃过饱饭了,猪肉这种荤腥也是想都不敢想,更没吃过豆花、豆腐、土豆这些东西。
加上正是长身体的时候,卫栀怕他们太拘束,见他们一碗饭快吃完了没有要放筷子的意思就帮他们再盛了些。但她还是记着饿久了也不能突然吃得太饱太油腻。
沈云松来回跑了一趟早就饿了,豆花滑嫩,煎豆腐喷香,那盘叫干煸土豆丝的更是美味,加上醋熘白菜开胃的作用,他也吃了好几碗饭。
阮离和明今比较正常,可能是吃了碗豆花的原因,只吃了一碗饭,菜吃得多些。
厨师的成就感就是看着自己做的菜全都被吃光,卫栀也满心欢喜。
院长死后她都是一个人吃饭,突然有一桌子大的小的陪着,她没觉得不习惯,反而觉得很温暖。
饭后,两个小孩非要去洗碗,本来卫栀觉得他们还小,但见他们实在大有不让他们做事真能急哭的趋势,卫栀也就随他们去了。
等他们收了碗进了厨房,不待阮离开口,卫栀先问明今:“这两个孩子的来历,你觉得查得到吗?”
明今瞥了她一眼,点了点头。
“那就好,麻烦你抽空查一查吧。虽然孩子还不大,可能没那么复杂险恶,但还是小心为上。免得他们遭人利用,我们也腹背受敌。”
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