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反正土豆本身的味道很少,这道菜最后还是要看浇汁,只要浇汁做的好吃,这道菜就不可能难吃了。
唐萧萧回家的路上便看到了一个正在卖土豆泥的妇人,对方并不认识唐萧萧,这时候其实客人并不多,因此非常热情,还给唐萧萧多盛了小半勺的肉。
这家肉的价钱跟唐萧萧卖的是一样的,但是土豆泥要便宜一个大钱,味道唐萧萧也唱了,虽然没有他们家的好吃,但是味道也很不错。
这倒是一点都不意外,唐萧萧之前就想到过,好在他们家土豆泥本身就属于薄利多销范畴,价钱订的便宜。
别看人家比自家家少卖了一个大钱,但是自家的数量要比人家卖的要多。
再加上店铺里面售卖的自然要比摆摊的要贵一些,这是公认的道理。
当然,唐萧萧也能够预料到,随着自家开门的时间越来越久,街上卖土豆泥的肯定也会越来越多。
因为这个发现,唐萧萧回家之后给了娘亲一个任务:“娘,等明天过完,后天你就不用在铺子里面帮忙了,你去街上逛逛,看看有多少家卖土豆泥的,又有多少家卖炸鸡柳的。”
土豆泥没有什么难度,但鸡柳就没有那么容易了。
唐有福做餐饮生意做了那么多年了,唐萧萧这么一说,她便皱起了眉:“这么快就有其他售卖的了?”
说到底,还是小饭馆里面的菜色太过单调了。
总共就只有两样菜,便是再好吃,客人也总有吃烦的一天,若是到处都有替代品,店铺的吸引力自然是变小很多。
这个道理,唐萧萧懂得,唐有福也懂。
她皱着眉:“不然你跟你爹在研究研究,看看能不能调个包子馅,正好你卖早饭,到时候也能卖个包子啥的。”
唐萧萧没跟唐有福说过自己对小饭馆的规划,在唐有福看来,小饭馆虽然不是正经的早餐铺子,但是无疑早餐才是小饭馆的大头。
早餐能怎么丰富菜色呢?那不就是包子之类的东西吗?
虽然自家没做过这些东西,但是唐有福很信任自家闺女和丈夫。
唐萧萧就笑:“娘,我都已经想好要做什么了,我可没想做早餐铺子,说起来新菜色,娘,我还是想跟你商量一个事儿。”
唐萧萧便将自己的计划说出:“新菜的事情,我都已经想好了,但是娘这个菜有点麻烦,我们一家人,估计到时候会忙不过来,到时候我要雇佣一两个人,我还想让我姥姥家的人帮忙,娘,你说可以吗?”
虽然长辈们的嘴巴很严实,从没跟唐萧萧说过有关于孙家跟他们家的事情,但是唐萧萧怎么会感觉不出来自己爹娘跟孙家之间有事情?
尤其是姥姥姥爷,每次面对他爹的时候,都是衣服愧疚又自责的表情,爹看上去倒是没什么,但是一回到孙家话就会变得很少。
这些年来,家里面除去每年都会去孙家收一些菜之外,基本上没去过孙家庄那边。
说情分,他们肯定有情分,但是这个情分好像中间好像又多了许多无法言喻的误会,因此唐萧萧做这件事情之前,要询问一下娘亲的意见。
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