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第124章豆腐乳（第1页）

婆婆一声令下，于是全家立刻起身准备出发，大伙儿一起去看林麦和翠巧她们做麻辣豆腐乳去，明哲，文凯，文启也想跟着一起去看。

婆婆大手一挥爽快地说道：“去，去，都去！难得今天大伙儿都有空咱们就当陪陪孩子们，大家伙都一起去看看热闹。”

陈岚都要醉了！顿感无语！做个豆腐乳，有什么好看的？还一家老老少少所有人都去？这又不是看电影，看电视，看演出？

但是，自己转过念头想一想，明哲他们几个小孩子天天困在这个山谷里，没有什么娱乐活动，除了帮家里干活就是看书。

不像是在现代，每个家里都有电视，电脑想看什么节目都能看到，孩子们的娱乐活动也多。

心里想着是得给他们准备一个足球，羽毛球，让他们踢踢球，打打球运动运动。

这么一想陈岚也就没说什么？一家老小一起出发准备去看林麦和翠巧她们做麻辣豆腐乳。

婆婆故意走在最后面，让其他人先走，陈岚抱着家惠走在最前面率先出了房间的门，老娘在后面跟着出了门，紧跟着是明哲，文凯，文启几个都出了房门。

家耀一看大伙儿都走了，婆婆还这房间里没动静，这下可真急了，张开小嘴巴就又喊出一个字“走”，边说边在婆婆怀里乱动着要出去。

婆婆开心地连声说道：“走，走，走，咱们这就走。家耀啊！奶奶的乖孙，你就不能开口多说一个字”。

一边说着一边往外面走，这会儿家耀也不乱动了，用手搂着婆婆的脖子，又是一个乖巧懂事好宝宝。

大伙儿边走边聊着天，今年九月的长白山天气比往年是真的好！秋高气爽，天高云淡，几乎每天都是晴空万里，天气十分晴朗。

一家人走在山谷的土路上，看着山中的红叶，绿树，蓝天，白云顿时感觉心旷神怡，神清气爽，仿佛身处在画中。

等陈岚她们一伙儿人到的时候，刚好林麦和翠巧她们正好把前期的准备工作都做好了。

他们分工明确，翠巧和明薇给蒸笼消毒，用大锅里的开水反复烫洗蒸笼，然后在蒸笼上铺上消过毒的粗白布，再把切块晾干水份的豆腐一块一块地摆放在粗白布上，豆腐块之间留出适当的空隙，最后就是均匀地撒上腐乳曲，盖上盖子，用一床旧被子盖严实了等着发酵。

林麦和胡玉珍在准备开始动手制作“麻辣豆腐乳”的调料。

林麦让胡玉珍把锅清洗干净后烧热，把提前准备好的一大海碗粗红辣椒面倒入锅里小火慢慢炒，把辣椒炒香。

这时空气中开始弥漫着一股淡淡的辣味，陈岚怕把孩子们给辣味呛着了，就说咱们走把太辣了，有些呛人。

家惠这下可不干了？着急地用小胖手指着林麦正在炒调料的大锅，说了一个字“看”。

陈岚没办法只能往后退了几步，家惠还是不干，又用手指着锅，还是说了一个字“看”，没办法陈岚只得往前走到原来的位置继续让她看。

大约翻炒了三分钟左右的时候，再往锅里倒入比粗辣椒面多一倍的细辣椒面，接着倒入准备好的花椒粉。

这时林麦开口解释了，她说：“比较喜欢花椒粉味道的人就稍微多放有点，这个随意，但是不能太多。”

“还有比较喜欢五香味道的人可以再加上些五香粉，这个也是随意。”