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这也是乔远当时特意单开冒菜窗口的原因,走的便是薄利多销的路线。
十里香的账房兼掌柜冯开济甫一看见乔远,就忙迎了上去,笑眯眯道:“东家好。”
乔远微微笑着,问他:“这几日生意怎么样?”
十里香铺子较鱼乔记隔的略有些远,天越来越冷,乔远来这边的频次便越来越低。
说到这个,冯开济简直容光焕发,“好啊!天冷了,都爱到我们这里吃暖锅子,现在每天盈利能到这个数。”
他比了个五,乔远没觉得意外。火锅平价亲民、热气腾腾的暖身、味道好、一桌人围在一起又热闹,在冬日自然是首选。
而且,如今鱼乔记的鸡蛋糕、红薯干、米花糖也在火锅铺子里售卖,辣急了,便来上一份,甜兮兮的冲淡辣味儿。或多或少的,都为火锅铺子增添了收益。
冯开济回完了话,便指着麻顺儿搁在桌子上的年糕问道:“东家,这是又为铺子添的新品吗?”
乔远点了点头,麻顺儿很有眼色地揭开了捂着年糕的白棉被,那香味儿便立刻氤氲而来,勾的人馋馋的。
乔远介绍:“这是年糕,今天先在铺子里卖卖试试。定价是三文一两,若卖的好,鱼乔记那边每天都往这送。”
冯开济切了一小块尝了尝,只一口他便看着桌上的年糕道:“东家,只一笼怕是不够的!”
乔远笑笑,“第一日做的分量不多,就先卖这些,明个儿再添。不过这东西吃多了不易消化,卖给每一桌上的份量不宜过多。”
冯开济心叹乔远做生意有良心,招呼小伙计过来,吩咐他将新品年糕的事情通传给顾客。
客人们都知十里香的点心是鱼乔记特供的,因此对新品接受良好,纷纷抢着要尝鲜。
这生意一开张,味道好,便一个传一个了。乔远在铺子里待了那么一小会儿的功夫,年糕就卖去了大半。
反响不错,乔远决定明日就在鱼乔记门口支一张桌子,专卖年糕。
除此之外,鱼乔记还上新了蛋黄酥、肉松卷、鸡蛋小饼干等几样新品。
这结结实实的又让鱼乔记火了一把,年底直接爆单。
林翠芬和乔王氏眼见如此,日日都去铺子里帮忙。
乔王氏给灶台添了一把柴,望着正四处忙活的乔远,眼里都是笑意。
林翠芬见状,笑道:“大娘,这下可放心了?”
“放心,放心。”乔王氏点点头,脸上的笑也没散去。远哥儿虽为小哥儿,但真的同他爹一样,是个极有本事的人。
她在俞家吃得不错,日子过得舒心,闲时还有柳哥儿和善文善武解闷儿,眼瞧着是精神了不少。
乔远一眼撇过去也觉得开心,忙完手中事后就过去帮她烧火,故意撒娇道:“累死我了。”
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