手机浏览器扫描二维码访问
第188章 步骤繁琐（第1页）
肖飞按照美人豹的指导，一步步处理完野鸡，开始架在火上烤。
“一开始需要中火慢烤，不用急着翻面，第一遍鸡皮这一面烤二十分钟，另一面烤十五分钟。第二遍的时候，两面的时间各减五分钟。”
美人豹用一根树枝拨弄着柴火，控制着火势。
“你把这些排草折一下，折成大约跟一支烟那么长就行，然后捆成一捆，用树叶包着揉烂。那些野蒜头需要切片，横着切，每颗野蒜头切成厚度一样的四片。”
“我去，做火箭零件都没有你这么精细。”
肖飞切着野蒜头，忍不住开口吐槽了一句。
“要是不精准的控制用量，就无法把每一种香料的辅助作用发挥到极致，甚至可能起到破坏食材整体口感和味道的反作用。就像这个甘松香，这么一只野鸡，顶多用4克的量，如果像草果肉蔻一样涂抹的话，会有一种很浓烈的松油味道，这鸡肉就没法吃了。”
美人豹慢条斯理的说道。
“好了，现在你在这面的鸡肉上画十字，刀尖切进去一厘米深，每一刀的长度控制在五公分左右，所有的十字不要连在一起，不然的话鸡肉容易烤的发硬。边缘的肉熟的快，先从边缘下刀，注意要绕开塞着公丁香的部位。”
等肖飞给鸡肉上画完十字，美人豹接着把整只鸡翻了面，烤了几分钟后，又让肖飞重复了一次相同的操作。
“是时候了，把肉蔻和草果都扔进火里面吧。鸡肉里的公丁香剔可以出来了，野蒜头准备好，马上就要用上。”
第一遍把野鸡烤完两面之后，鸡肉表面切开的十字被烤的裂开了。
“把野蒜头的切片塞进这些十字的中心点上，动作一定要快，这次从中间开始，一圈圈的往外塞。”
看上去并不复杂的动作，直接让肖飞忙活的出了汗。
“我滴妈，这烤个鸡比种地都累。”
肖飞擦了擦额头，忍不住感慨了一句。
“你先休息一下吧，等我烤完第二遍才需要你动手。酱油和排草都准备好，找几片形状合适的叶子当酱油碟用。”
美人豹说道。
“烹饪顶级的美食，从选材到刀功再到辅料，环环相扣，本就是一个很复杂的过程。现在受限于环境，我的要求已经很低了。”
肖飞抽空跑到一边抽了支烟，闻着已经散发出来的鸡肉香味，咽了咽口水。
“为了能吃到嘴里的那一口，忙活点就忙活点吧！”
肖飞给自己打气加油，除了在编程上，生活中他最头疼的就是做一些精细活儿，这次烤野鸡肖飞自己也参与其中，才知道美人豹在烹饪方面的要求有多严苛，早就感觉到头大了。
“酱油和排草准备好了吗？”
刚回到火堆旁坐下来，美人豹就开口道。
“准备好了，当酱油碟用的叶子也准备好了。”
肖飞耐着性子答道。
“嗯，用排草蘸酱油，刷在鸡肉上，慢慢的刷，让酱油在鸡肉表面均匀沾上薄薄的一层。标准就是酱油沾在鸡肉上以后，不会滴下来。鸡肉现在是浅茶色的，等变成了焦糖色，就不用刷酱油了。”
美人豹抬头看了看肖飞。
无限之野心
所以说，果断吧节操抛掉，开新坑啦！书名帝国从来没有神圣的，玄幻异界大陆，带着外挂的神经质少年的征服历程。各时代大量英雄乱入...
农家小媳妇之带娃种田记
这老陈家的老婆真该浸猪笼，竟然爬上于家的床！就是！也不看看自己长什么德行，于家能看上她？这老陈家的竟然还把她接回来，真是还不是为了孩子？唉...
上门女婿要翻身
穷小子入赘为夫，受尽了白眼和嘲笑，如今发现自己竟是富豪私生子，继承亿万财产。...
天才双宝：妈咪买一送二
...
薄少宠妻100式
权倾京城的薄以泽，在雨夜里捡了一位薄太太回家。薄先生这么缺女人吗？我缺薄太太，不缺女人。人人都羡慕她命好，刚从颜家千金的位置跌落，转眼就被安上薄太太的头衔，三媒六聘，风光大嫁。薄以泽说，他的妻子可以在京城横着走，颜一晴信了。薄以泽还说，他爱她，颜一晴也信了。后来，她死了，他不信，挖坟刨碑，死要见尸。多年后，小团子指着英俊挺拔的男人麻麻，那是爹地吗？...
重生校园之天价谋妻
她，竟然重生在了十年前。无论三教九流，还是各路牛鬼蛇神她都能巧舌如簧，应对自如。在朋友眼里她肆意娟狂在敌人眼里她邪佞狡猾在至亲眼里她乖巧懂事在他眼里相识，他清贵漠然，她退避三舍相知，他温柔狡诈，她视若挚友相爱，他化身暖叔，她白首不离。当她的光华绽放在众人眼前，众男人趋之若鹜之时，他把她揽在怀里，骄傲一笑她是爷的...