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“老板,你还不回家吗?”
“等会儿,欢儿你先别走,你过来,我有些事情要你帮忙。”
“噢。”
施欢儿听话地跟着锦心绣进了厨房。
一进厨房,就看见灶台上摆着一排的小碗,每碗里都装着颜色浓厚到诡异的半固体物质,
最奇特的是,每碗的颜色还都有那么细微的一点点差别。
“老板,这是什么东西?”
“你先别问,你先,过来。”
一边的锦心绣拿出一双筷子,递到施欢儿的手中。
“来,你先来尝尝这个。”
“噢。”
顺着锦心绣的指引,施欢儿来到一个小碗前——那碗中的半固体颜色是这一堆里最浅的,
虽然基本还是酱色,但没有浓烈到近乎是黑色一般。
而且液体的部分偏少,非要说的话,倒好像是一颗颗小颗粒堆砌成的山头一般。
“来,你先尝尝这个。”
小碗端到施欢儿面前,
她伸出了筷子,夹了一小筷子碗里的东西,送入了口中。
非常浓郁的香气,且并非只是单纯咸味的堆砌,
外面裹的酱不知是如何调制的,味道层次如此丰富,若是只单纯用一种发酵膏体,肯定是不会这么香醇的——咬破那一个一个的小颗粒,
原来是切的极碎的猪肉碎,
碎的裹上了酱色,从外表根本看不出来它原本的状态。
牙齿轻轻咬破,属于肉类脂肪的香味顿时满溢出来,与酱香味交织裹挟,瞬间将原本就丰富的口味增添了一个层次——最好是搭配一碗白饭,
或者是一碗刚煮出来的汤饼,
一定十分的美味。
“吃完了吗?”
“嗯,嗯!”
施欢儿咬着筷子,有些意犹未尽的样子,
“老板,这个好好吃。”
“别着急说你的看法,接着尝后面的。”
锦心绣将手里的小碗放下,重新拿起一个递到她的面前,
“来,再尝尝这个。”
这一碗的水平和刚才那一碗就差上了不少——似乎是为了达到那个程度的颜色而加了太多的酱进去,但也仅限于此了,
过于倾斜的配比让酱料的味道过于的咸了,一入口就如同吃下一块晒干了的大酱,咸的人舌根发紧口齿发疼,
才刚刚含进嘴里,施欢儿便立马朝着锦心绣用力地挥手。
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