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第256章 食桌开始（第2页）

杜一官也好像没有看见他一般，带着杜铨和嫣然在门口接待客人，杜一民则在大厅和院子里巡查，看看那个桌子需要什么就立马喊人来办。

第一发的客人吃着，等着第二发食桌的客人也已经陆续到来，将他们都安排在走廊里的椅子上休息着等待第一发的结束。

今天的做桌有一些讲究，陈然开始不知道，一开始上菜杨胖子就说道，杜秘书长豪气，这时桌子上只上了一道菜，陈然不解的问，杨爷爷，你为什么这么说？

你看这道菜叫“四喜拼盘”只要第一道菜上的是这个菜，这次做桌最少是24道菜了。

24道菜，陈然惊讶到，这么多怎么吃的完？

你看吧，我说的不会有错，一般的做桌是12道菜，充其量16道，而你杜爷爷这次应该是做的24道菜。

陈然点头，开了桌上的飞龙酒给几位潮州长辈们倒酒！

星仔，中午少喝一点，下午刘会长会过来，倒是我们在敞开了喝。

你说的刘会长是？

哈哈，你应该也听过他的名字，也是我们广东省潮汕商会的会长，刘志成。

不会吧，陈然吃惊的道，他怎么会来？陈然当然听说过，香港刘氏集团董事长，商界传奇人物，他的自传陈然都看了好几遍了。

你杜爷爷的面子啊，他们可是多年的老友了，这次你杜爷爷选择在深州定居后，刘会长特请你杜爷爷担任了我们商会的秘书长。

哦，原来是这样，难怪我有几次去杜爷爷家里都看见一些，商会管理制度等等的一些文件。

他没有跟你说过？

没有，陈然道！

哈哈，以后他会跟你说的，杨胖子笑道！

陈然笑了笑，心想杜爷爷的城府真的是蛮深的，好多事情都没有跟自己说，又想起杜一官对自己无微不至的关怀和照顾，心下坦然了，不让自己知道就一定是不让自己跟着操心，就像他为什么要呆在深州一样，也没有告诉自己原因。

来，杨爷爷，少喝点也要喝，我给您满上。

陈然提着酒瓶就给几个老爷子把酒满上，大家喝了第一口酒，杨胖子筷子一挥率先开始吃菜，奇怪的事情发生了，陈然发现这道菜已经快被吃完了都还没有上第二道菜，眼睛不禁的看向其他的桌子，一样的，每张桌子上就这么一道菜。

星仔，是不是很奇怪为什么还没有上第二道菜？蒋老笑道

是啊，陈然着实很奇怪，在自己家乡，请客人吃饭都是先把菜全部上齐才开始吃的。

我们潮州的规矩，每吃完一道菜再上第二道菜，杨胖子笑道！

那如果这道菜大家都不喜欢吃，或者味道做的不好怎么办？

退回去，换新菜过来！

哦，明白了，陈然点头

刚说着第二道菜上来上了，送菜的人只是每桌送上8个碟子，陈然一看，每个碟子上卧了一只龙虾，差不多有菜碟那么的长，每个碟子上有一个小味碟，里面是一些豉油和生抽，这是我们潮州的名菜，现在也正是吃的季节，清蒸龙虾，陈然一旁的熊老给陈然介绍道。

等这道菜吃完，第三道菜又上来了，那是一道叫鸳鸯膏蟹的菜，陈然看到几只蟹壳被厨师摆放在最高的地方，下面一层层的全部都是蟹肉。

等这道菜吃完，上了一个大型的腰盘，上面一只金黄色的卤鹅卧在盘子里，盘子一边放着一把银色的小刀，来卤鹅来了，星仔，该你分食了，杨胖子笑着道！

我不知道这方面的礼节，陈然有点不好意思，杨爷爷，你教我怎么分。

没什么特殊的，你只管把他分成小块，我们自己想吃哪里吃哪里？其实这里面也是有文章的，一般来讲卤鹅的腿部和翅膀部分最为珍贵，都分给桌上的长者或者年幼的孩子吃，这里大家都是熟人，杨胖子觉得没有必要讲究这些，就要陈然把肉分开来方便大家下筷子就好了。

吃了好几道菜后，陈然发现，这样一个菜一个菜的上比小镇那边一上一桌子菜更消耗菜，在小镇好像看到桌子上摆的这么多菜后就觉得有点饱了，而这里却是一个一个的盼着菜快点上来，每个菜吃完都感觉还很想吃。