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第483章 豆浆（第2页）

也亏她当时记忆不错。

所以，对于那久远的记忆，她现在还是很深刻，现在却变得越发想念，历历在目的感觉。

“丫头，你说硬嘣儿，可以做出很多美食出来？”林德山看着这些黄豆，很是惊奇的道，“可是这东西很是硬，除了在锅里煮外，可能用来吃吃，好像也没有其他用途啊。”

黄豆，在这里称为硬嘣儿，因为这东西，晒干之后很硬，且这用途比花生还鸡肋，生的吃不了，煮熟来吃，既浪费一大堆柴火，还浪费盐，就为了煮一盘豆子吃。以乡下人节俭的习惯，肯定得心疼死了。

也有些人，用去锅里干炒，炒出来虽香，可却是很硬，除了牙口好，像还没有换牙的孩子，或者老人家，根本就不敢碰，就是怕把牙齿给嘣了。

所以，种植这种硬嘣儿的东西，可比种花生更少。

当初，林月兰要种大面积黄豆时，还被林德山等人阻止过。

不过，林月兰说这东西有其他用途，也就没有再阻止了。

林月兰看着收回来黄色一粒粒的黄豆，真是喜不自禁。

她笑着对林德山说道，“爷爷，丫头什么时候骗过你啊。我说这东西能做出好东西吃就能做出好东西吃，爷爷，你和师祖就放宽心，等着来就行了。”

然后，林月兰立即让管家安排人，称十公斤黄豆，拿到水缸里浸泡两个时辰。

两个时辰之后，林月兰就又安排人去磨磨。

石磨，因为除了磨豆子，还有其他用途。

因此，林月兰早早就让人准备了石磨。

看着一粒粒黄豆，变成白糊浆，围观的人，都很是惊奇。

他们以前怎么没有想过，用这些黄豆拿去磨成糊呢？

不过，磨成白糊浆之后，又要用来干什么呢？

林月兰把磨成白糊浆黄豆浆，都倒入一块布丝网之中，然后，把糊浆之中的渣渍全部过滤掉，而且必须要大力的挤压，只要还有一滴液体，都要挤出来。

这个活儿，还是有力气的男人干最好。

把过滤完豆渣白豆浆，全部倒入大锅之中，用大火沸煮。

当然，还要加一定比例的水，一斤黄豆配比6斤的水。

大火煮烧，没有过多久，大锅之中，就白沫沸腾，林月兰把这些白沫去掉，再烧煮了片刻之后，林月兰就让人灭火。

把烧煮好的豆浆，弄到一个空缸之中。

林月兰就让准备好的碗和糖就放在旁边。

她拿出一只碗，把豆浆舀到一碗里，放了一点糖，递给林德山说道，“爷爷，你尝尝！”

林德山很惊讶的问道，“丫头，这就弄好了吗？”

说着，手还有些激动的接过碗。

林月兰对林德山的话，笑而不答，而是再拿出一只碗，放了些糖，再舀豆浆到碗里，很明显是给张大夫的。

之后，林月兰没有动作了。

“浓香又甜，好美的味道！”两人惊叹道。“丫头，这是什么？”

“这是豆浆！”