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夕阳未完全西下,余晖仍旧温柔,林家铺子的门扉缓缓合拢,静谧而祥和。
今日,林家铺子提前打烊。林母带着三个女儿忙碌于厨房与厅堂之间,准备着一场盛大的家宴。
不久,陈翰笙踏着晚风而至,步伐从容,一身青衫随风摆动,气度不凡。
林母首先上前,行了个礼,声音温婉:“陈大人远道而来,有失远迎,还望见谅。”
陈翰笙微微一笑,还礼道:“能受邀于林家雅宴,是我的荣幸。您就是林夫人吧?”
林母微笑着点头:“正是,我的三位女儿,林织秋和林织叶,您都见过了。还有个最小的女儿,林织芳,她正在厨房内忙活,一会儿就出来了。”
“林家女子各有才情,真是令人羡慕。”语毕,他深深吸了一口厅堂内满是馨香的空气,感到肚子一阵快速蠕动,“不知是否有什么我可以帮上忙的事情?”
林母感激地看着陈翰笙,轻声说道:“陈大人真是太客气了,您已经是客人,怎么能让您帮忙呢?菜品基本都已经备好了,您再稍等片刻就好。”
说着她引他入座,俩人攀谈起来。
刚说了没几句,林家姐妹从厨房内翩翩走出,一道道精致的菜肴被陆续摆上了桌。
首先上来的是一道装盘精美的“碧波荷塘”。
陈翰笙细细展开半卷起的荷叶,顿时一股清新的荷香与河鲜的鲜美香气交织在一起,扑鼻而来。
碧绿的荷叶上,透着薄薄的水珠,犹如一片小小的荷塘被移到了餐桌之上。荷叶之下,是色彩斑斓的河鲜,红的虾肉、白的鱼肉、绿的蚬肉,各色相间,宛若夏日荷塘中的锦鲤在游弋,令陈翰笙啧啧称奇。
林织叶得意地介绍道:“这是小女子模仿荷塘景致,以各色河鲜作为主料,精心烹制的‘碧波荷塘’。”
陈翰笙用筷子夹起一块蚬肉,轻轻放入口中,细细品味。
“好一个‘碧波荷塘’,荷香之中藏着河鲜的甘美,鲜而不腥,清香宜人。林姑娘的手艺,着实让人倾倒。”陈翰笙赞不绝口,一连又夹了好几块河鲜。
林织芳在一旁瞪大了眼睛。
她早就肚子空空了。今天二姐做的菜各个都色香味俱全,且很多都是她从未品尝过的。在厨房帮忙的时候,她一直强忍着想要去偷吃的冲动,只因林母今天特意嘱咐过她,要让客人先动筷。
但照这个节奏下去,碧波荷塘很快就会被陈翰笙一扫而空了。
她也想吃碧波荷塘啊!
幸好,陈翰笙此时似乎将注意力转向了另一道菜肴,‘琵琶豆腐’。
内脂豆腐切成琵琶形,边上点缀以青豆,色泽分明,再配以原汁原味的鲜美鸡汤,光是看上去就十分清新可口。
陈翰笙拿起筷子,优雅地夹起一片‘琵琶豆腐’,送入口中,只见他的眉眼之间逐渐舒展开,眸子似乎也变得清明了几分。“豆腐绵嫩,鲜汤入味,真乃佳品。”
“大人喜欢便好,”林织叶忍住笑意,满心期待地指了指另外一道菜:“还请尝尝这‘玉带卷’。”
“玉带卷?”陈翰笙看向林织叶所指的菜肴,首先被它的外观所吸引。
这道菜肴呈现出一种优雅的形态:每一卷玉带卷都精心包裹,外观如同一条条精致的玉带,金黄的色泽在灯光下闪闪发光,仿佛散发着微微的香气。
陈翰笙轻轻夹起一块“玉带卷”,对着灯光细细查看,“这是怎么制作的?”
“先将嫩鸡肉切成长条,裹以韭菜,外层再以蛋皮固定,成卷状,煎至金黄,既似玉带又似春卷。”
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