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第四十三章 相信我的决定是对的（第1页）

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“豆脑、豆花、跟炸豆腐我都不曾试过，黛姑娘这……”

郑大嫂看向她的眼神时，有些不好意思。

她虽然之前在村子里头做过一些豆腐生意，可也仅仅是熟练制作豆腐，至于她所说的几个名字对她而言都是陌生的。

炸豆腐她尚能理解为是用油炸豆腐，可豆花、豆脑她是闻所未闻，见所未见的。

辛黛前世见识过郑大嫂做豆腐的手艺的，豆花、豆脑以及炸豆腐也是她前世遇到郑大嫂时，郑大嫂所会的手艺，仅是吃过一次，但味道回味无穷。

现在想起来，她的唾液都在不断的分泌着。

“郑大嫂，你不用紧张，你可以尝试用我接下来说的两个办法做不同口味的豆花跟豆脑。”

“豆花跟豆脑的原理其实很简单，就是在制作豆腐的过程中，先凝结的是豆脑，中间的是豆花，最后凝结完毕的是豆腐。”

“豆脑会比豆花嫩很多，豆花又比豆腐要嫩一些，到时候豆脑跟豆花里可以加入糖水，可以做不同味道的豆花和豆脑。”

郑大嫂仔细的听着，听完后恍然大悟，问道：“是不是也可以做桂花味的豆花跟豆脑？”

辛黛看到她一点就通，很是开心，点头道：“对的，今天我们可以将不同味道的豆花豆脑分别列出来，然后这几天我会叫人过来装修，等云彩彻底康复后，我们就开张。”

郑大嫂看着神采奕奕的辛黛，听完后有些内疚，“黛姑娘，是我们拖累了你。”

如果不是她娘俩，辛黛应该早就开张了吧？她们不仅亏欠恩人，还吃她的用她的，都现在还没能帮到辛黛，这让她很是惭愧跟自责。

辛黛看到她脸上的愧疚，轻轻拉起她的手，笑道：“郑大嫂，你们不要有负担，我相信我的决定是对的，你们做出来的豆腐一定能大卖。”

她所选的铺子是京都里最繁华的商业街，每日的人流量就数不胜数，加上郑大嫂的手艺，她相信只要吃过的人都会说好吃。

相反，她要在铺子生意大卖时，要凑够钱把这个店铺彻底买下，这样生意才能源源不断。

郑大嫂跟云彩两人很是感激，眼眶微微泛红，郑大嫂看向她时，感激到手不自觉的用力，像是在表达内心的决心。

“谢谢黛姑娘对我们的信任，我们娘俩也一定不会辜负你的，会尽最大的努力做好豆腐，还有姑娘说的。”

辛黛感觉到手指传来的疼痛，好看的眉头轻轻蹙起，尝试抽回收来。

而郑大嫂也感觉到了她的异样，低下头自己将她的手握得通红，立马不好意思的松开，“那个……黛姑娘对不起，是我太激动了。”

辛黛轻柔了两下自己的手，她前世什么苦难没经历过？所以并不矫情，摇头道：“没事，郑大嫂你们吃过早膳没？”

郑大嫂摇头，道：“不曾，正打算做豆腐吃，要不黛姑娘也留下来，跟我们一同吃饭？”

辛黛出门极早，眼下也才不过太阳升起没多久，所以她还没来得及做饭菜。

辛黛摸了下干瘪的肚子，犹豫了下点头，“好呀，正好可以尝试做一遍豆花豆脑，要不郑大嫂今天你就做炸豆腐吃吧？”