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第一百六十二回 这工艺真是不错 有空可以教我吗(第1页)

贾母这会儿也转移阵地到了厨房,鸳鸯把她的茶杯端过来,下面垫一个精致的茶杯垫。就让贾母在岛台这里的高椅子坐下,再给她后背垫一个靠枕。

“拿来给我看看。”贾母伸手,颦儿赶紧递过来。

“现在这工艺真是不错,我看好像是做甜品上面的装饰用的,做出了像外面手工艺人糖片的样子。点心盒子里面的装饰就是拿这个模具做的吧?”

“您说的那是中式点心,这个是西式点心用到的,拿来哄孩子罢了。要我说估计是按我们的糖人灵感设计的,有了这个倒也方便,这个材质还可以进烤箱。”

颦儿仔细看上面的图案果然精巧繁复。

“我问了,也简单。就是把你做薄脆饼干的液体倒进去,倒的时候少倒一点,最要紧用刮刀刮平,不然不好看。”

鸳鸯过来插话道:“你别听她的,她不会做倒耽误了你。黄油脆片和薄脆饼干不是一种面糊。我等下教给你。”

王熙凤赶紧堆笑道:“对了,我们这里就鸳鸯会这些西式点心的做法。所以老祖宗才把她给你带来了,一会你有什么不会的不懂的就问她。”

“我也好久不做了,老祖宗不爱西式点心。别人孝敬的都是外面买的,也轮不到我做,就渐渐荒废了。不过做点简单的还是可以的。”

“既这样我也放心了,我那边还忙。今天就辛苦你们了,我抽空再来看你们。”

颦儿赶紧谢了又谢,才送王熙凤出去。

这边鸳鸯找了一卷油纸出来,扯了两张递给颦儿和巧姐儿。

“你预备做点什么?想好了吗?”

颦儿赶紧拿出自己的笔记本。

“做点面包、饼干、还想做马卡龙。只是还缺食用色素。”

“我看冰箱里有樱桃,我帮你想办法,你们先来给我刻花样子。”鸳鸯把树叶平铺在岛台的操作台上,再用油纸覆盖。而后用一把塑料刻刀把树叶的轮廓描下来。

“就像这样,描的越细致越好。最好把纹理、经脉都描绘出来,注意力道不要戳破了油纸。”

颦儿和巧姐儿开始分工、细致工作。

鸳鸯则从旁边的保温袋里面取出一个透明密封罐,里面有白色面糊状的东西。之后拿出厨师机按照颦儿笔记本上面的方子称面粉。

“鸳鸯姐姐,那个罐子里是波兰种吗?”颦儿问道,她看视频介绍过。

“嗯,昨晚我特意为你做的,一会就能用到了。”

“谢谢鸳鸯姐姐,有空可以教我做吗?”颦儿嘴巴像抹了蜜一样。

“完了我把方子发给你。”等面团揉的过程,鸳鸯找来棉线绳,用食用油浸泡在小碗里。鸳鸯做事条理分明,真是又麻利又干净。

水溶忙完手边的事,走近唱片机打开后找出颦儿的那张EP,不一会儿客厅和厨房的上空就飘出活泼的古琴曲。

颦儿听了脸蛋渐渐变得粉红,待水溶进来倒咖啡的时候,才跟水溶说道:“我发现每次听的时候都能发现一点小瑕疵,虽然陈教授已经做的很完美了,还是能听出我偶尔的滑音和力量不够的地方。”

鸳鸯听他们这样说。也问道:“这就是林小姐出的唱片?我说怪道跟平时听的古琴曲不同。这首听起来更开心一些,带着一丝优雅的调皮,又带着一丝仙气,像是仙女弹奏的。”

贾母呷一口茶后笑道:“你倒会听、也会夸。”

鸳鸯满脸得意:“跟着老祖宗,我们也见过一些世面的。托老祖宗的福我也听过一些高雅音乐,也熏陶过的。不是瞎夸,是真的觉得好。之前听过古琴,要么是低沉的、要么是孤寂的、要么是激昂的…..今天听这个我心情也轻快了不少呢。”

颦儿被夸的不好意思,忙打岔说别的混了过去。

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