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是这样的,民以食为天,人也许不是天生的厨师,但一定是天生的食客。
&ldo;老板,怎么样?这考核打几分?&rdo;
程遇让小妹去呈了碗饭过来,就着鱼香肉丝吃了起来,嘴里大口咀嚼着,囫囵地说道:&ldo;嗯,勉勉强强,七十分吧,刚好值得上你7000块的工资。&rdo;
叶嘉切了一声,想当年,可是有五星酒店,年薪百万请叶则夫掌勺都被他拒绝了呢!
比起来,区区七千块,真的不算什么,叶嘉转身便进厨房开始忙碌了,她习惯将不同的食材分门别类地放置,中午的时候客人多起来,她一个厨师肯定能忙得够呛,必须要彻底熟悉每一样食材的位置,最大化地避免浪费时间,加大效率。
叶嘉太乐观了,中午都快过半了,店里也只稀稀拉拉坐了两桌,压根没她想象的高朋满座的盛况,好吧…人少也好,这样她做每样食物的时候,还能悠着点,让食物更入味。
第一桌的才被服务员小妹端了出来,那几个看样子是学校的学生,约着出来吃饭的,点了一个鱼香茄子,一盘回锅肉和一份油淋青笋。
率先下咽的那个同学猛地瞪大了眼睛,盯着眼前这盘回锅肉,情不自禁地操着一口家乡话喊了声:&ldo;这个回锅肉,整得太巴适了!就是这个味儿!&rdo;另外几个同学夹了菜放进嘴里,也都露出了讶异的神色:&ldo;老板,你们这个川菜馆子,太正宗了!&rdo;
程遇也是第一次遇到客人反映这样激烈的,他连忙从柜台边走出来,乐呵呵地说道:&ldo;那是那是,我就是四川人,所以我们这个馆子,那绝对是正宗的川菜馆,呵呵。&rdo;
后厨叶嘉闻言,白眼一翻,老子做的菜,关你个翘脚老板屁事啊!
另外一桌的菜也上来了,客人们迫不及待地拈起了菜放进嘴里,他们这一桌不是四川人,不过同样也是赞不绝口。
&ldo;好吃耶!&rdo;
&ldo;是啊!第一次来这家菜馆,看起来不怎么样,没想到味道这么好!&rdo;
&ldo;以后我们聚餐就定在这家菜馆了。&rdo;
程遇嘴角都要笑弯了:&ldo;大家要是喜欢,可以多推荐朋友过来吃饭,感激不尽了,今天给各位打个八折。&rdo;
&ldo;不!这么好吃的饭菜,不用打折!我们会跟同学们推荐的!老板祝你生意兴隆啊!&rdo;
服务员小妹看着眼前这夸张的一幕,下巴都要掉下来了,至于吗?
至于吗?
作为一名厨师,最喜欢看的,当然还是顾客享受美食的时候流露出来的幸福的表情,最喜欢听的,也是他们对食物的赞不绝口。
直到现在…她才总算明白,父亲对于美食的心意,那样狂热的追求,不仅仅在于舌尖的顶级享受,更多的,还是来自于分享,将难得的美味通过手上的厨艺,分享给更多的人,这才是他毕生的心愿!
☆、第21章心痒难耐
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