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第171章 惊呆了（第3页）

只见卓小凡手上的动作丝毫不慢，也没有受到其他人的影响。

半个小时后，卓小凡的炸素丸子出锅了。

自此，卓小凡的第二道菜品完成。

而此时锅内的五花肉也差不多了。

于是卓小凡将粉条后放入锅中，盖上锅盖，大火煮开。

随即转小火，继续煮十五左右。

等到锅内粉条煮至软烂的程度，猪肉炖粉条即可出锅。

然后，卓小凡就完成了他的第三道菜品。

猪肉炖粉条完工之后，卓小凡有紧锣密鼓的制作起了油炸小酥肉。

这道菜，除了要注意肉条的大小之外，还一定要将肉条腌制入味。

因此，卓小凡趁着肉条腌制的时间，开始了自己做的第一道菜品洪汁肘子。

蒸好的肘子取出蒸笼，倒出碗内的汤汁。

再拣出葱段、洪块、花椒不用，然后翻扣在盘内。

另取一只干净的碗，放入精盐、味精、醋、香油、洪汁调匀，淋在猪肘上。

这道洪汁肘子，就此正式完工。

软烂可口的肘子，散发出一阵阵的香味。

闻到这股的香味的其他参赛选手顺着香味看来。

他们惊讶的发现，在这点时间里，卓小凡竟然已经完成了这么多道菜品了。

只不过，更让他们惊讶的事情还在后面。

卓小凡将洪汁肘子出锅后，就开始了油炸小酥肉的炸制。

腌制入味的肉条，倒入调制好的面糊中。

挂上浆，一个个的放入热油里炸。

等到被炸至焦黄酥脆的时候，直接出锅。

小酥肉沥过油之后，装盘即可。

自此，卓小凡再次完成一道菜品。

而另一边的牛肉，也卤制得差不多了。

卤制好的牛肉色泽金黄，五香味浓郁。

稍稍放凉之后，切片装盘即可。

自此，十道菜品卓小凡就已经完成了六道。

而且还是耗时最多的六道菜。

看着卓小凡出锅的这六道菜，一些参数选手惊呆了。

他们万万没想到，卓小凡的出菜的速度竟然这么快。