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第1506章 晨会（第1页）

余固朝他咧开一嘴的白牙，实诚而又友好地说：“我是这里的大掌柜，王兄以后有什么不知道的都可以来问我，渴了饿了就同我说，或者同他们任何人说，咱们福满楼没那些个规矩，大家都是一家人。”

“那就劳烦余兄弟了。”王飞羽走上前热络地拍拍他的肩头，“今日下了响，我做东，约大家吃个晚饭。”

余固赶忙应下，和他闲聊起来。

王飞羽的社交能力是没话说，不一会就和几个小二也是打成了一片。

对于这么一个开朗热情的少年，又是庄容介绍来的客人，大家都是立刻将他当成自己人。

庄容在旁笑看着，见王飞羽和铺里的人熟悉了，便抬起手示意大家安静。

“大家安静，今日我就略讲几句，我方才扫了眼余固递来的日报，昨日的销售额还是不错，稳中有增进，辛苦大家了。

但我注意到，昨日有两桌客人发生了口角，起因是上菜的顺序。”

她顿了顿，环顾每一个人，然后沉稳有力地说：“虽然你们反应快及时的制止了他们，不至于让这两桌人打起来，不过我们还是损失了三个盘子，两只碗、四只杯子。”

她再一次顿住。

周遭气氛诡异地沉默。

王飞羽就注意到，几个小二都是一脸懊恼地垂下头。

庄容再度低下头，扫了眼手里的日报，复又抬起头，对着几名小二说：“我先前和你们说过，要避免此类纠纷，需要有个排号制，每位客人在上座点菜之后，同时得到一个号码，以先来后到为顺序上菜，咱们这边把客人的次序和菜肴报到后厨，两位大厨按顺序做菜，除了极个别费时的菜肴，百分之八十的菜肴都能够按顺序上到，可是这件事情我交代下去已有半个多月，怎么还没落实到？”

她看向余固。

余固立刻走上前，恭恭敬敬地解释：“是我疏忽了，你吩咐下的第二天我就去木工坊里订了一批号码牌，这些日子一忙就忘了去取，晨会结束立刻去办这件事儿。”

庄容点点头，不忘了敲打他们：“我知道，其他店里没有这个规矩，你们打心眼里觉得这一步骤啰嗦，给你们的工作增加了难度，但我可以负责任的告诉你们，如果叫号的机制能够顺利实施下来，以后你们只会更省事儿，你们要知道，铺面里任何的变革总会有那么一段时日的适应期，在初期，你们会不习惯，经常忘记，或是错漏百出，这没关系，在经过了十天半个月之后，你们慢慢习惯下来，就不会觉得繁琐，反而会给你们的工作带来便利，我今日把话撂在这里，等半个月的晨会上，你们每个人都可以谈谈感想，到底是更繁琐了还是更简便了，咱们用事实说话。”

“知道了。”大家异口同声地说。

王飞羽坐在旁边，不禁也被办公室里严肃的气氛所感染。

他起初以为晨会就是随意念叨两句，给大家鼓鼓气，没想到气氛是如此的凝重。

庄容的口气自始至终都是淡淡的，并没有出重言训斥哪位员工，可是下面的人却都是俯首贴面的听从。

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