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第一百一十五章主场（第1页）

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苏墨雪虽然看起来年纪比较小，可是气势一开，恐怕谁都是抵挡不住的。

一到厨房就等于是到了苏墨雪的主场，比做菜这种事情她从来就没有说过，也没有怕过。

只见她干脆利落的从一旁抓起了一把芹菜，紧接着握起菜刀，手起刀落，快速的将芹菜切成小段，紧接着又开始处理鲜肉。

酒楼的五花肉很是新鲜，像这种半肥半瘦的五花肉用来炒菜是最好不过的，它有着充满油脂的细腻的香味，却不会显得太过肥腻，而搭配在一起的芹菜吸收了这么多五花肉的油脂之后，自然而然的变得更加美味。

鸡蛋自然是要先炒制然后再加进去，这样到后期炒芹菜的时候，里面的水分才不会将蛋液一直化成水状，这样炒出来的鸡蛋也更加金黄有色泽。

做这一道菜的最重要一步，自然需要先煸五花肉。

不必下油，直接小火，五花肉下锅去炸，把五花肉煎得微微泛着金黄的色泽，并且喷发着一股子让人胃口大开的香味之后，就可以开始下芹菜进去炒。

炒的时候，苏墨雪的架势是一点都不输给这自称是做了这一行整整十年之久的主厨。而且看起来更加有气势，火焰在锅底和她的脸颊之间翻滚，将她整个人的面颊映衬的无比红润，而锅里的五花肉和芹菜也如同她的精致面容一样，秀色可餐。

只不过是一会儿的功夫，苏墨雪很快就把这道菜给炒完了，整个厨房都弥漫着淡淡的香。

这一道菜的分量其实也不大，可是却能让整个厨房都飘逸的鲜香，可以看得出来，苏墨雪的火候和功力都是十分不错的。

这个时候的主厨没想到苏墨雪竟然真的那么厉害，半信半疑地上前去尝试了一下苏墨雪做的那道菜，

只是很普通的一道菜，不过不管是配色还是火候，苏墨雪都掌握的很好，泛着一层微微的光泽的金黄色的鸡蛋加上葱绿的芹菜，以及那早就被煸得喷香五花肉，每一口都让人欲罢不能。

即使是烫，他们也停不下来。

吃完这一道菜之后，主厨很是佩服地回头朝着苏墨雪拱手行了个礼，“姑娘，是我有眼不识泰山冲撞了姑娘，还请姑娘不要见怪。我一直以为自己的厨艺很好，今日败在你手里，我也心服口服，希望姑娘能够不嫌弃，这主厨之位由你来当，我来给你打下手，向你学习！”

这可不就是想要让苏墨雪做大师傅，而让他做小徒弟的意思吗？

苏墨雪抿嘴笑了起来。

这个时候边上的掌柜总算是得到了解禁一般，连忙开口说道：“这位就是我们的大掌柜的，这整间铺子都是她的，至于这什么主厨之位的，实在是当不得。”

这个时候那个主厨才反应过来，自己竟然在幕后大老板在面前现了丑，于是急忙低头抱歉道：“是我手艺不精，如今大掌柜的过来指教，让我认识到了自己的不足之处，大掌柜放心，我以后一定会刻苦钻研心的做菜方法，认真完成每一道菜，”